Британское подразделение Pizza Hut объявило о масштабной реструктуризации, которая приведёт к закрытию 79 заведений по всей стране. Это решение затронет 1 210 сотрудников, которые потеряют работу.
Детали сокращений:
закроются 68 классических пиццерий и 11 служб доставки;
сохранится 64 ресторана, где продолжат работать 1 277 сотрудников;
управление бизнесом перешло к глобальному владельцу — корпорации Yum! Brands.
Что стоит за реструктуризацией?
РешениеНИЕ было принято после введения внешнего управления для местного оператора. Примечательно, что кризис наступил всего через 9 месяцев после передачи управления франшизой инвестиционной компании Directional Capital.
Экспертное мнение
Ситуация демонстрирует сложности, с которыми сталкивается сетевой ресторанный бизнес в Великобритании, — отмечает отраслевой аналитик. — Высокая конкуренция, растущие операционные затраты и изменения в потребительском поведении вынуждают даже крупных игроков оптимизировать своё присутствие.
Что дальше?
Будущее бренда в Великобритании теперь связано с его глобальным владельцем. Yum! Brands планирует сохранить оставшиеся рестораны, сделав ставку на более компактную и эффективную сеть.