Моё почтение, уважаемые дамы и господа! Это канал «Гримуар», и меня часто обвиняют в ненаучности и отсутствии логики. Спешу вас заверить: я — главный сторонник научного метода и логики в любых исследованиях. Даже в таких сферах, как эзотерика и духовный мир, где они, казалось бы, отсутствуют. Но к современной науке есть вопросы.
Многие уважаемые врачи и исследователи очень сильно полагаются на научные данные и исследования, не перепроверяя их. Для них наука — это во что надо верить! Нет, верить надо в Бога, а науку — перепроверять. Сам научный метод остаётся лишь инструментом. Но люди, которые его используют, очень часто ошибаются. Понимаете, в чём дело? Наука должна быть перепроверяема вами лично, с помощью логики и подручных инструментов. Если вы не можете это перепроверить, то это уже что угодно: вера, секта, пропаганда, но никак не наука.
Давайте я приведу примеры.
В 1920-х годах кто-то спонсировал исследование о том, что грудное вскармливание для женщин неудобно. И вот, мол, воссоздали, вывели формулу грудного молока и создали идентичную смесь. Смесь стали пропагандировать среди кормящих женщин: «Пересаживайтесь на неё, всё это крайне научно, формула идентична, всё проверено».
В США 80% кормящих матерей перевели на эти смеси. Но со временем выяснилось страшное: дети, вскормленные смесью, в несколько раз чаще болеют простудами, пневмониями, диареей, ожирением. В два раза больше предрасположены к инсулинорезистентности. И самое интересное — даже снижение IQ у людей, вскормленных смесями. Наука ошиблась! Формула молока оказалась неполной или неидеальной, не учтено множество факторов. И теперь матери в СЩА снова начинают кормить детей молоком. А пропаганда молочных смесей переместилась в страны 3 мира.
Или вот ещё один пример, как наука ошиблась. Когда был создан маргарин — дешёвый заменитель сливочного масла — его начали вводить в производство и в пищевую промышленность везде. В итоге люди массово стали потреблять трансжиры — эти молекулы очень вредны для человека. При этом наука утверждала, что маргарин — это полезно, и потребление маргарина только росло. Наука фактически боролась с маслом: масло — плохое, маргарин — хороший. После того как выяснились канцерогенные свойства и опасные последствия употребления маргарина, в мире его потребление упало, хотя в России он до сих пор используется во всей выпечке. А в некоторых странах, таких как Швейцария, полностью запрещён.
Помните, совсем недавно ещё сливочное масло, яйца и орехи считались вредными продуктами с высоким холестерином? А наука нам рассказывала, что нужно пить фруктовые соки, обезжиренное молоко и есть сладкие хлопья на завтрак. Натуральный жир был демонизирован. Но всё это была «наука», вся подкреплялась какими-то исследованиями, и об этом говорили врачи. Всё это оказалось ложью, как стало известно сейчас.
Помните пирамиду питания, которая публиковалась везде как научная? Теперь её, кстати, везде стыдливо прячут и вместо неё показывают нам тарелку питания, где всё вроде нужно есть поровну. Так вот, эта пирамида питания показывала, что главный рацион питания — это хлеб, макароны, рис; этого нужно есть больше всего.
Или вот сейчас вам говорящие головы диетологов рассказывают, что главное в похудении — это дефицит калорий, что, мол, калории — это и есть калории. Они всерьёз утверждают, что калория из баночки «Кока-колы» — это то же самое, что калория из листовой зелени. Слава Богу, сейчас многие начали приходить к пониманию, что это не так. И что энергия пищи определяется вовсе не калориями, а чем-то большим. Что наш организм — не бензиновый двигатель, куда в топку нужно что-то закидывать.
В 1972 году был открыт неоглюкогенез и выяснилось, что ожирение происходит не от жира, а от сахара. Организм перерабатывает излишнюю глюкозу из углеводов в жиры и откладывает их на животе. Этот жир вызывает инсулинорезистентность.
«Кока-кола» и «Пепси-кола» тратили огромные деньги, чтобы убедить американских врачей, что хлопья на завтрак полезны, хотя это были по сути углеводы, посыпанные сахаром. Все крупные американские здравоохранительные организации получают финансирование из этих двух компаний. И практически ко всем правительствам мира приставлены сотрудники ВОЗ, которые получают деньги из "сахарных компаний" и дают соответствующие рекомендации.Сейчас выяснилось, что сахар — такой же яд, как никотин, и подсаживаться на него так же легко. Если вы сейчас пойдёте в «Магнит» или «Пятёрочку», вам будет очень трудно найти продукты без сахара.
Что самое интересное — я не устану повторять о глобальности мира. В самый разгар холодной войны в СССР точно так же начали продвигать хлопья на завтрак (старое поколение может это ещё помнит). Вот казалось бы, враждующие стороны, но повестка вводится одна и та же.
Фонд исследования сахара в открытую подделывал результаты. Было выяснено, что крысы, которых кормили животным жиром, лучше росли и процветали в отличие от крыс, которых кормили сахаром. Но эти данные были просто поменяны местами и выпущены как научное исследование.
Понимаете, сейчас как будто бы вред сахара уже известен. Но продолжают выходить ангажированные, проплаченные исследования, а потом какой-нибудь доктор Петрик читает их и несёт полную чушь о пользе сахара и углеводов на свою миллионную аудиторию в Ютубе. Вот в чём опасность неперепроверяемой науки!
В итоге человек, вскормленный не молоком, а смесями, подсаживался на хлопья и маргарин и болел просто в десятки раз чаще, сокращая качество и продолжительность жизни. И всё это произошло не просто потому, что наука ошибалась, а потому что наука ошибалась и активно пропагандировала свои ошибки в общество!
Вот что значит слепо верить науке и кричать: «Это же научно! Наука доказала, что маргарин безопасен!» Нужно с осторожностью относиться к новым непроверенным данным.
У нас сейчас какой-то сумасшедший дом с этими исследованиями: сегодня выходит исследование, что кофе полезно, завтра — что кофе вредно. И серьёзные врачи пытаются делать из этих ложных, ангажированных исследований какие-то выводы.
Поэтому давайте разделим: есть перепроверяемая наука и неперепроверяемая. Есть инженеры, которые создают машины и приборы, перепроверяя по сути, определённые законы физики. А есть области науки, которые вы лично никогда не сможете перепроверить — это касается макро- и микромира. Вряд ли вы когда-нибудь сможете узнать что-то о чёрных дырах и кротовых норах, о которых вам с радостью рассказывают научпопы в любом своём издании. Также вы не сможете проверить микромир в области частиц, строения атомов и вирусов. Но иногда неперепроверяемая наука залезает в область медицины, истории или питания.
Когда в следующий раз услышите что кто-то будет кричать, что это научная наука, что наука доказала. Спросите а можете ли вы это перепроверить сами? Традиции важнее чем наука, так как проверены временем. Именно поэтому традицию пытаются дискредитировать. Рассказывают мол какая ужасная жизнь была в средневековье, мол люди жили 30 лет, одежду в урине а не в речке стирали.итд. Их главная цель сказать что их непроверяемая наука важнее ваших традиций предков. Мол верит надо им а не отцам.
С уважением, Гримуар.