ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш - 550 гр.
Лук - 2 шт.
Батон - 2-3 кусочка.
Молоко.
Соль по вкусу.
Картофель - 900 гр.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо, лук, батон вымоченный в молоке пропустить через мясорубку.
Добавить соль по вкусу и хорошо вымесить фарш.
Помидоры нарезать кольцами.
Картофель очистить, отварить в подсоленой воде до готовности, слить и сделать пюре. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Дать пюре немного остыть.
Из пюре скатать шарики среднего размеры и выложить на противень.
В картофельных шариках сделать углубление, сформировать корзиночку с бортиками.
Из фарша скатать шарики среднего размера, выложить в картофельные гнезда и немного примять.
Сверху выложить кольца помидора (помидоры можно немного присолить).
Поставить противень в разогретую до 200°духовку на 40-50минут.
Спустя время достать противень из духовки, сверху на гнезда выложить слайсы сыра, поставить в духовку ещё на пару минут, чтобы сыр расплавился.
Готовые картофельные гнезда достать из духовки. Гнезда можно подавать к столу. Вот такой сытный, вкусный и простой в приготовлении ужин или обед для всей семьи получается.Приятного аппетита.
Подписаться на Пикабу Познавательный. и Пикабу: Истории из жизни.