Доброго времени суток, у меня уже вечер, через час отбой. Никак не могу смириться с тем, что в выходные время просто пролетает, да оно и так летит, замедляюсь только когда на работу и с работы еду в транспорте, особенно если попадаю в пробки.
Вчера был первый выходной, Евгений был с ночи, утром отдохнул, отвез меня на массаж, про массаж нужно отдельной статьей рассказывать, а я не очень люблю ныть, а там надо ныть...
После массажа забрал меня, поехали пообедать вкусно в наше любимое кафе. Мы в Красноярске много где побывали в местах общепита, мы же с Севера иногда выезжали, ходили и в кафе, и в рестораны. Да и в этом году мы уже где только не были. Повезло, нашли кафе простенькое, но шашлык там потрясающий, нигде вкуснее нет.
Всё, что на фото, обошлось нам менее чем в полторы тысячи. При наших-то нынешних ценах можно считать, что ни о чем.
Потом готовила, приезжал младший внук, ну и родители его тоже присутствовали, ничего необычного не готовила, просто ужин. Салат «Селедка под шубой», я его готовлю часто, он мне не надоедает. С картошкой готовлю и без картошки, и с яблоками, и без, бывает, что с яйцом, а могу и без яиц и даже без моркови. Неизменно в этом блюде только селедка кубиком и свекла. Заправка: майонез, горчица и греческий йогурт.
Закуски, грузди и капуста по рецепту из интернета, называется «кремлёвская хряпа». Родителям моего внука капуста понравилась, мы им с собой дали. Евгений сделал много, полная пятилитровая кастрюля, нам не осилить, там лук и, соответственно, дольше недели ее хранить не стоит.
Для людей пюрешка с гуляшом из говядины.
Гуляш из говядины как научилась делать в 13 лет, так и делаю по сей день. Много чего за жизнь перепробовала, но этот рецепт из советской столовой самый лучший.
Говядину на сильно раскаленной сковородке обжариваем небольшими порциями, предварительно нарезав брусочками. Заливаем водой и тушим час. Отдельно обжариваю лук, отдельно морковь, в самом конце обжаривания добавляю в морковь ложку томатной пасты. Отдельно обжариваю одну ложку муки на сухой сковородке до золотистого цвета. Муку остужаю, развожу холодной водой, смешиваю с луком и морковью, которая с томатной пастой. Добавляю всё это в мясо, которое к тому времени приготовилось. Из приправ кроме соли только лавровый лист.
Я знаю другие рецепты и из курицы подлив, и из свинины. Знаю, как это всё приготовить быстро. Знаю, что загустить гуляш можно при помощи чайной ложки кукурузного или картофельного крахмала. С моим рецептом возни много, сковородок потом мыть только 4 штуки)))) Но люблю я гуляш именно по этому рецепту, да все, кто пробовал, в восторге, но готовить так не согласны)))))
Сама я картофельное пюре не ем давно уже, последний раз в Енисейске на работе ела. Очень у меня сахар поднимается именно на пюре. Как я картофель не вымачивала, что я с ним не делала. Решила просто не есть и всё, раз так организм реагирует.
Макароны могу поесть, сахар через два часа такой:
Ну и пирог на десерт для ребятишек покупала.
Умею и люблю сама печь, но один пирог я не испеку, а значит, буду сама есть, я себе не доверяю. Лучше не печь ничего, да и всё, и есть не надо. Дети чай попили, и достаточно...
А сегодня ездили на рынок и к старшему внуку в гости.
Про рынок завтра расскажу.
Приятного всем вечера))))
Благодарю Вас за внимание.
Подписывайтесь на мой канал: Предпенсионерка