Кукис с яблоками 🍰 хрустящая корочка, мягкая серединка и пряные яблоки😍 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука - 200 г Масло сливочное растопленное и остывшее - 70 г Сахар тростниковый - 110 г Яйцо С1 - 1 шт. Разрыхлитель - 6 г Ванильный сахар - 10 г Соль - щепотка Для начинки: Яблоки очищенные и порезанные кубиком - 200 г Сахар - 20 г Кукурузный крахмал/мука - 1 ч. л. Корица - 1 ч. л. Для посыпки: Сахар - 1 ст л Корица - 1/2 ч. л. 🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготавливаем начинку: яблоки чистим, режем кубиком, смешиваем с сахаром, корицей и крахмалом. Прогреваем в микроволновке 3-4 минуты и даем полностью остыть. Если любите чтобы яблоко хрустело, можно не прогревать. Сливочное масло растапливаем и остужаем до комнатной температуры. В большой миске смешиваем сахар, ванильный сахар, масло, яйцо. С помощью венчика тщательно перемешиваем 1 минуту. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Быстро замешиваем мягкое, пластичное тесто. Добавляем яблочную начинку (без лишней жидкости) и перемешиваем. Ф