В комментариях под недавним роликом про странные свойства воды человек спросил - "а бывает ли сухая вода?". Вопрос интересный и предлагаю его разобрать детально.
Каких-то невероятных способов сделать сухую воду невозможно найти. Если из воды удалить всю влагу, остаётся… ничего. Если только синтезировать её из атомов на ходу, но это не совсем та область, которая нас сейчас интересует. Но концепция сухой всё-таки существует в довольно интересном виде.
В лабораториях по всему миру существует удивительное вещество, которое действительно называется dry water, и при этом почти целиком состоит из обычной воды.
Это порошок, который визуально напоминает сахарную пудру или мел. Если вы коснётесь его, он не будет влажным. И всё же почти каждая песчинка этой пудры будет крошечной каплей воды, заключённой в оболочку из гидрофобного (водоотталкивающего) вещества, чаще всего диоксида кремния.
Для получения воды нужно достать её из этой оболочки тем или иным способом. По сути нужно просто разрушить защитную оболочку, которая не даёт каплям слиться или испариться. Если эту структуру интенсивно перемешать, нагреть или растворить в подходящей среде, оболочка разрушается, и капли воды соединяются друг с другом, превращаясь обратно в жидкость. Проще говоря, физически сухая вода - это как миллионы крошечных капель, спрятанных в капсулах. Стоит разрушить стенки и перед вами снова обычная вода.
Парадоксально, но впервые сухую воду придумали не для нанотехнологий, а… для обычной косметики! В 1960-х компания Unilever искала способ сделать сухие кремы и шампуни. Тогда же и появилась первая форма сухой воды, но вскоре про неё забыли. Интерес вернулся только в XXI веке, когда учёные обнаружили, что у этого странного порошка есть поразительные физико-химические свойства.
Сухая вода может впитывать большие объёмы углекислого газа и метана. Это делает её потенциальным инструментом для улавливания парниковых газов из атмосферы или промышленных выбросов.
Следующий момент - использование сухой воды, как носителя. Учёные исследуют сухую воду как потенциальное средство хранения водорода для водородной энергетики. В обычных условиях водород трудно удержать, но в структуре сухой воды он может быть связан химически или физически.
В сухой воде можно проводить реакции между веществами, которые обычно не смешиваются. Например, газ и жидкость. Это открывает путь к новым методам синтеза лекарств, удобрений и топлива.
Ну и, конечно же, такой подход рассматривался как способ доставки воды для космических экспедиций, поскольку проблем с хранением тут нет.
Мы привыкли думать о материи как о чём-то постоянном. Вода жидкость, а камень твёрдый. Но в мире наночастиц эти границы размыты. Когда учёные научились управлять поверхностью вещества, оказалось, что даже вода может быть сухой.
Впрочем, под сухой водой понимают совершенно разные вещи. Например, составы в огнетушителях тоже называют сухой водой. Термин довольно распространенный.
П.с.: Технически есть и другие подходы при создании сухой воды в якобы прямом её смысле и если статья окажется для вас интересной, то я сделаю продолжение.
⚡ Ещё больше интересного в моём Telegram!
Хочется помочь проекту? Просто поставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал ✔️! Напишите комментарий и поделитесь статьёй с друзьями