Свежая корюшка попадала в квартиру сахалинца во времена СССР двумя путями. Первый - угостят соседи на пару сковородок. Второй это посредством бати. Иногда сначала заносилась рыба потом батя, но чаще они появлялись одновременно. Вкладыш с ароматной рыбой в таком же ароматном рюкзаке и довольный добытчик.
Под писк домашних дамочек корюшка засыпалась в ванную с солью. Если соли не хватало, то был ты - гонец в магаз. На следующий день из подвала торжественно заносилась боковина моей детской кроватки с набитыми дополнительными рейками с гвоздиками. Прямо с ванной рыба насаживалась на гвоздики за хвост и перебиралась на балкон. Всего этого барства с застекленными балконами тогда еще не было. Газета Советский Сахалин подстеленная под рамку исправно впитывала капающий сок с рыбы. Через пару недель самая маленькая почти подсыхала и ты торжественно и естественно инкогнито начинал "пробовать на соль".
Следующий метод "прореживание" среднего размерчика. Огромные зубари с икрой, подсыхающие последними были уже "на контроле" взрослых.
Когда ты подрастал тебя брали на рыбалку. Вкусный чай из термоса, замерзшие сваренные в крутую яйца и вкусное сало с хлебом, в паузе между "жором" делали тебя настоящим рыбаком.
Ты тащил рыбу до берега, помогал солить и развешивать. Так ты становился сахалинцем, получая навыки и вкусовые привычки своей родины - острова Сахалин.
P. S. Текст взят из сети интернет. Фото сделаны лично.) Спасибо за внимание.