Простой и красивый десерт за считанные минуты
Ингредиенты
- Размягчённое сливочное масло -140 г
- Сгущённое молоко - 100 г
- Белый шоколад - 180 г — смотреть на Яндекс Маркет
- Тёмный шоколад - 60 г — смотреть на Яндекс Маркет
- Растительное масло - 15 мл
- Деревянные палочки для мороженого
Приготовление
1. Подготовка основы
В глубокую миску к шоколадному бисквиту добавьте размягчённое сливочное масло и сгущённое молоко.
Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Формирование
Подготовьте силиконовую форму для кейк-попсов в виде мороженого.
Заполните её приготовленной массой и аккуратно разровняйте поверхность.
Затем вставьте деревянные палочки.
Поставьте форму в морозилку на 30–60 минут, чтобы заготовки хорошо застыли.
3. Подготовка глазури
Соедините белый и тёмный шоколад, растопите (на водяной бане или в микроволновке).
Добавьте немного растительного масла и перемешайте до однородной, блестящей массы.
Для удобства перелейте часть глазури в стакан — так будет проще обмакивать кейк-попсы.
4. Покрытие и украшение
Достаньте кейк-попсы из формы и аккуратно окуните каждый в глазурь.
Украшайте по вкусу — шоколадными полосками, посыпкой, орешками.
Можно добавить орехи прямо в глазурь и окунать в неё заготовки целиком.
5. Подача
Дайте глазури застыть. Кейк-попсы можно хранить в холодильнике и подавать к чаю или кофе.
Просто, быстро и очень эффектно!
Советы
- Массу можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
- Для ровного покрытия — глазурь должна быть слегка тёплой, не горячей.
- Украшения добавляйте сразу после обмакивания, пока шоколад не застыл.
Видео-версия рецепта
Полный процесс можно посмотреть на нашем канале:
👉 ChestCake на YouTube