В мире, где каждый день появляются новые диеты и советы по здоровому образу жизни, легко растеряться. Как найти подход, который подойдет именно вам, и при этом не навредить здоровью? Вместе с Натальей Ковалевой — функциональным и клиническим дипломированным нутрициологом — поговорим о питании для поддержания женского здоровья. Обсудим всё, что волнует: как приучиться выпивать норму воды, какую диету выбрать и почему БАДы не работают.
Нутрициолог и диетолог: в чем разница?
| Наталья, давайте разберёмся с азами: чем нутрициолог отличается от диетолога? Многие до сих пор не понимают разницу между этими специальностями.
Представьте себе эксперта, который помогает наладить здоровье через питание — без таблеток и сложных процедур. Это нутрициолог! Он знает всё о том, как устроен наш организм и как усваиваются разные продукты.
А вот диетолог — это уже врач с медицинским дипломом. Он корректирует питание при конкретных заболеваниях: например, помогает выстроить рацион после удаления желчного пузыря.
Нутрициолог не заменяет врача, но может стать ценным помощником в лечении. Он учитывает всё: качество сна, детоксикацию, приём добавок, особенности организма.
Прежде чем составить план питания, нутрициолог тщательно изучает «историю» здоровья человека: как он живёт, чем болеет, какой у него режим дня, какие прививки делал — в общем, собирает полную картину здоровья.
А есть ли у нас здоровые люди?
| Наталья, скажите откровенно: есть ли сегодня по-настоящему здоровые люди?
Я бы ответила, что речь скорее идет об условном здоровье. Давайте посмотрим правде в глаза: наше питание сильно изменилось.Раньше овощи и фрукты росли на хорошей почве, под естественным солнцем. А сейчас даже помидоры выращивают в теплицах зимой. К тому же мы стали есть совсем по-другому: перекусы на ходу, фастфуд, отсутствие полноценных приемов пищи… Всё это сказывается на здоровье — многие из нас испытывают дефицит витаминов и минералов.
5 базовых принципов оздоровления.
| Мы часто слышим универсальные советы по здоровому образу жизни. Но каждый человек уникален. Какие базовые принципы здоровья применимы абсолютно к каждому — независимо от возраста, пола, образа жизни?
В основе моей работы лежат несколько ключевых принципов. Их же я рекомендую применять всем женщинам, выстраивая отношение к собственному здоровью.
- Комплексный подход. Лишний вес, проблемы со здоровьем — это следствие системных нарушений, а не изолированные проблемы.
- Устранение причин, а не симптомов. Просто сесть на диету недостаточно: нужно понять, почему возникли проблемы, и устранить первопричину.
- Заживление кишечника. Откажитесь на время от сахара, глютена и молочных продуктов — и вы удивитесь, как быстро восстановится слизистая, а вместе с ней и общее самочувствие.
- Качество питания и сна. Правильная диета и ложиться спать до 23:00 помогают организму эффективно очищаться и заряжаться энергией.
- Умеренная физическая активность. Даже небольшие движения (2–5 тыс. шагов) улучшают самочувствие и метаболизм.
Распространённые ошибки
| Что категорически не нужно делать женщинам, которые решили стать здоровее, чтобы чувствовать себя лучше?
Забудьте про монодиеты! В таких схемах питания обычно не хватает чего-то важного — скажем, качественных жиров.
Также, чтобы похудеть, нужно есть! Звучит неожиданно, но это факт. Питание должно быть полноценным и разнообразным.
Еще два важных правила: не занимайтесь самолечением по интернету и не отказывайтесь от движения. Даже безобидный, на первый взгляд, витамин C, который многие пьют зимой, может сыграть злую шутку, если не сочетать его прием с физической активностью.
Сколько пить воды?
| Сколько на самом деле нужно пить воды в день? Раньше говорили про 2 литра, но теперь все твердят, что всё индивидуально. А как насчёт других напитков — супов, чая, соков? Входят ли они в «водную норму»? Давайте разберемся в этом вопросе.
Главное правило употребления воды — не пытаться «влить» её в себя за один присест. Лучше пить понемногу на протяжении всего дня.
За норму берём только чистую воду: чаи, супы, соки в подсчеты не включаем.
Простая формула: 30 мл воды на 1 кг вашего веса. Если вы активно тренируетесь или много работаете головой, добавьте ещё воды.
Проверить, достаточно ли вы пьёте, легко по цвету мочи:
- ярко-жёлтая — организм обезвожен;
- прозрачная — с водным балансом всё в порядке.
Для женщин, которым сложно привыкнуть пить достаточно воды, есть пара хитростей:
- поставьте на видное место красивый кувшин с водой, добавьте туда ягоды, лимон или слайсы огурца — так пить будет приятнее;
- купите стильную бутылку для воды и держите её на рабочем или видном месте.
Каждый раз, когда заметите бутылку, делайте пару глотков. Так за день легко накопится нужная норма — и без неприятных ощущений!
Про диеты
| Наталья, давайте еще кратко разберем известные и популярные на сегодняшний день диеты. Какие плюсы и минусы Вы отмечаете?
Давайте начистоту: искать диеты в интернете и самостоятельно их себе назначать — плохая идея. Прежде чем садиться на диету, пройдите обследование у врача. Минимум: анализы кала, УЗИ внутренних органов, проверка щитовидной железы. Только после этого специалист составит для вас безопасный план питания.
Забудьте про «быстрые» диеты. Они не работают в долгосрочной перспективе — организм быстро вернёт потерянные килограммы, а иногда и с «прибавкой».
Будьте осторожны с:
- детокс-диетами (только под наблюдением врача);
- кетодиетой (подходит не всем, может нарушить гормональный баланс);
- интервальным голоданием (риск застоя желчи);
- белковыми диетами (без оценки способности организма усваивать белок).
Мой фаворит — средиземноморский стиль питания. Он сбалансирован, содержит полезные жиры и широкий спектр витаминов. А если какие-то продукты кажутся дорогими, есть доступные замены:
- вместо оливкового масла — тыквенное;
- вместо авокадо — грецкие или кедровые орехи, тыквенные семечки
- хорошее качественное сало.
Здоровье - ресурс для достижения целей.
Лечить всегда дороже, нежели сохранить.
Я рекомендую нашим женщинам повесить на холодильник напоминание, что после 6 его открывать не надо.
Заключение
Помните: нет волшебной таблетки для здоровья и стройности. Зато есть проверенный путь — с врачами, анализами и сбалансированным питанием. Заботьтесь о себе с умом, и пусть здоровье станет вашим ресурсом!
Читайте также продолжение: статью "Кортизоловый зажор: миф или правда?"
Полную версию выпуска смотрите здесь: