Сегодня буду печь домашний хлеб, он мягкий как пух и очень вкусный.
Способ приготовления.
В миску вливаю 370мл теплой воды, добавляю 1,5ч.л соли, 10г сырых дрожжей и перемешиваю.
Постепенно добавляю муку 500г и замешиваю ложкой мягкое тесто.
Оставляю в теплом месте на 1 час.
Далее выкладываю тесто на стол, обминаю его и собираю в мешочек таким образом.
Кастрюлю смазываю растительным маслом дно и бока, а также присыпаю тонким слоем муки.
Выкладываю тесто в кастрюлю и оставляю на 30мин для поднятия.
В духовку на низ ставлю емкость с водой, чтобы в духовке была влажность.
Выпекаю в заранее разогретой духовке первые 5 минут при высокой температуре 250 градусов, затем температуру убавляю до 180 градусов и пеку до готовности около 30 минут. Режим без конвекции.
Ингредиенты:
вода теплая - 370мл, дрожжи сырые - 10-12г, соль - 1-1,5ч.л, мука - 500г
Если понравился рецепт – поддержите мой канал, ставьте палец вверх, мне будет очень приятно)
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
#хлеб #еда #рецептхлеба #обед #выпечка #тесто #рецепт