Тушеная печень со сметаной, морковью и луком

Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1
VK сообщество: https://vk.com/club225549357
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: куриную печень (500 г), одну луковицу, две моркови, две столовые ложки сметаны, один стакан воды и немного оливкового масла.

1. Куриную печень тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
4. В глубокой сковороде разогрейте немного оливкового масла.
5. Выложите нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
6. Добавьте к луку натертую морковь и обжаривайте еще несколько минут, пока морковь не станет мягкой.
7. Выложите куриную печень на сковороду к луку и моркови.
8. Обжаривайте печень на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
9. Добавьте стакан воды и доведите смесь до кипения.
10. Убавьте огонь и тушите печень с овощами под крышкой около 10 минут.
11. Добавьте две столовые ложки сметаны и тщательно перемешайте.
12. Тушите еще 5 минут, чтобы сметана немного загустела и пропитала блюдо.
13. Попробуйте блюдо на вкус и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
14. Выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой несколько минут.
15. Подавайте тушеную печень со сметаной, морковью и луком в качестве основного блюда или гарнира.
16. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
17. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью для свежести и аппетитного вида.
18. Наслаждайтесь нежным и ароматным блюдом, которое порадует вас и ваших близких.
19. Приятного аппетита!