Всем привет!
Беседа обещает быть непростой, но я сделаю все возможное, чтобы вы разобрались в этих хитросплетениях.
Когда в посте с поздравлениями Ирина вспомнила о моем старом материале о фруктозе и жировом гепатозе печени, я решила, что эту важнейшую, базовую информацию просто необходимо дать еще раз: ветеранам – освежить в памяти, новеньким – прочитать и взять на вооружение.
В Премиум-клубе сегодня встреча с эндокринологом, диетологом, специалистом по антивозрастной коррекции, к. м. н. Александровой Екатериной Викторовной:
«Метаболический синдром и лишний вес: свежие исследования «уколов стройности». Почему от них не горит никакой жир и почему худеть можно ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО с помощью дефицита калорий?»
Друзья, вы должны это узнать не только для себя, но и для своих знакомых и родственников, которые любят все есть и не толстеть, подкалывая себе потихонечку эти «инъекции счастья».
Вы еще можете кого-то спасти.
Покажите этот эфир тем, кто вам дорог!
Премиум еще не одну жизнь спасет, и это прекрасно.
Всех жду на нашем островке здравомыслия:
Перейдем к перекликающейся с утренним выпуском теме дня.
Официальная противодиабетическая медицина до сих пор с такой неимоверной нежностью относится к фруктозе, что… о боги!.. продолжает «прописывать» ее диабетикам как безопасную альтернативу сахару.
Какое чудовищное заблуждение!
Я хочу, чтобы вы поняли, почему лично я не рекомендую вообще ничего, где в составе есть обычный сахар.
Думаете, здоровый организм не справится с одной конфетой? Да еще как справится!
Просто я призываю не вкладывать ни копейки в эту лживую и насквозь прогнившую индустрию, которая нагло ворует наше здоровье, пополняя свои бездонные, ненасытные карманы.
Та самая индустрия, которая внушила нам, что «мозгу нужна глюкозка из шоколадки или сладкого чая».
Выходит, мозг у человечества отрос только в последние 200-300 лет, а до этого его не было? Сахара же не было.
И как же он, бедный, функционировал без рафинада? Без молочной «Аленки»?
Уверена, «светлые головы», которые это пропагандируют, находятся где-то на бактериальном этапе развития по сравнению с Ломоносовым, который и репу-то считал лакомством, а мед видал раз в год по обещанию. На картинках.
А ведь это был МОЗГ как он есть! Истинный масштаб.
Одним словом, брезгливо мне, ребята.
Сплошная ложь, подмены и манипуляции.
И что в итоге?
Потерянное здоровье, которое не вернешь. Хронические болезни чуть ли не с детства. Искалеченный генофонд.
Но не буду голословной.
Сегодня я оставлю в покое глюкозу, ведь она неразлучно идет об руку с нашей главной антигероиней — фруктозой.
Вот вам короткая выжимка из современных исследований.
В чем подвох? Почему фруктоза опаснее сахара?
Ожирение и диабет — это уже не эпидемия, а настоящая пандемия.
Большинство ученых сходятся во мнении: причина — в катастрофическом снижении активности современного индивида и в питании, которое деградировало до неузнаваемости.
В продуктах стало катастрофически много сахара, а значит – засилье фруктозы, которую пищепром использует на полную катушку.
Обычный столовый сахар — это сахароза, которая состоит из двух молекул: глюкозы и фруктозы.
Сахар, соусы, сиропы, мед, все готовые сладости, выпечка, консервы, газировка, фастфуд, соки, смузи, полуфабрикаты и даже детское питание (страшно, правда?) – это антифизиологичные сахарные концентраты.
Раньше считалось, что фруктоза — это спасение, и ею начиняли «полезные» продукты для диабетиков.
Сегодня мы расхлебываем трагические последствия этой ошибки (или прямого вредительства).
В чем же заключается опасность?
Фруктоза в сверхконцентрациях — это главный враг печени.
Безусловно, мы не можем списывать со счетов бытовые токсины, переедание, жареное, лекарства, искусственные добавки, алкоголь, трансжиры и рафинированные масла, но, мне думается, даже они не бьют по печени так жестоко, как океаны сладкого.
Чем мощнее поток фруктозы обрушивается на печень, тем сильнее страдает обмен глюкозы и жиров.
Эффект накапливается как снежный ком.
Постоянная бомбардировка печени фруктозой запускает ускоренное производство жира (де-ново липогенез) и активный синтез триглицеридов.
А что это значит на простом языке?
Это наша любимая инсулинорезистентность и, в придачу, целый каскад метаболических сбоев.
Печень и кишечник под сахарными атаками рано или поздно сдаются и начинают производить атерогенные (те самые «плохие») липопротеины.
В анализах крови это отражается пугающими цифрами холестерина.
Обычно растет «плохой». И, что хуже всего, триглицериды.
А что мы слышим в кабинетах?
«Это все жир виноват! Виноваты яйца! Кушайте фруктики и кашки – да побольше, медок можно. В отдел для диабетиков зайдите, опять же... Вам уже можно. Там есть безопасные сладости на фруктозке».
Бедный пациент…
Теперь он точно обречен на метаболический синдром, скачки давления, бесконечно растущие вес и живот.
Следующая остановка – диабет 2 типа.
«Фруктозка» процесс ускорит, уже поверьте.
Современные исследования прямо связывают активное потребление концентрированной фруктозы с развитием метаболического синдрома.
Уже звучат призывы предупреждать об этом риске не только врачей, но и всех людей.
В ВОЗ даже ведутся разговоры о том, чтобы размещать на сладостях предупреждения, как на сигаретах.
Понимаете?
Эти пачки сахара, эти «невинные» шоколадки, булочки, газировка и даже сосиски (они тоже с сахаром) — все это просто киллеры, и все.
Минус сосуды, минус сердце, минус печень.
В итоге — минус здоровье и годы жизни.
И при этом все еще только «ведутся разговоры» о том, что ситуация именно такова.
Изощренное коварство или непроходимая тупость?
Даже сигареты не действуют так верно и разрушительно.
Вы скажете: «А как же стройные китайцы и индусы? У них же растительное, самое что ни на есть углеводное питание!»
Ваши сведения устарели.
Китай и Индия уже давно в топе по ожирению и диабету – сразу после США.
Пока эти стройные ребята ели рис с пряностями, все было действительно терпимо.
А вот когда к ним пришли радости пищепромовской массовки, они сразу стали толстеть, болеть и умирать, как все приличные современные люди.
В ногу с планетой, чего уж там.
Метаболический синдром — это комплекс проблем, для которого характерны:
- Лишний вес и ожирение (особенно в области талии).
- Инсулинорезистентность.
- Высокое давление.
- Нарушения метаболизма жиров.
- Повышенные уровень инсулина и глюкозы натощак.
И движущая сила здесь — исключительно современный стиль питания.
Раньше во всем винили насыщенные жиры.
Переедание ими, конечно, тоже ужасно, но это лишь часть страшной мозаики.
Жирное в огромном количестве поджелудочная не пропускает – тошнота, изжога, диарея и т. д.
Больно и стыдно, поэтому быстрее останавливаются жиролюбивые гурманы. Идут глотать ферменты и антациды.
То ли дело сахарок! Прекрасно идет.
Вот почему по большей части беда в рафинированных углеводах.
Они ломают ВСЕ системы организма.
Главные враги: из чего состоит «больное» питание?
1. Высококалорийная еда.
Речь о продуктах с запредельной энергетической ценностью — более 350 ккал на 100 г, причем преимущественно из жира и углеводов.
Старайтесь из такого вообще не готовить. Много сала нам тоже не нужно.
О мучном и сладком повторяться просто не буду.
2. Обезжиренные продукты с сахаром.
Разные «чудо-юдо йогурты» и прочий апокалиптический хлам.
Ни сытости, ни пользы, только скачки сахара в крови.
3. Максимум переработки, минимум натурального.
С начала XX века мы все меньше едим цельного белка, полезных жиров и клетчатки.
Вместо них — непонятная «карказябра» – зато вкусная и яркая. В шуршащих пакетах.
4. Океаны соков, газировок, авторских кофе с сиропами.
Ну здравствуй, ударная доза жидкой фруктозы. Хук по печени.
Что творит фруктоза в организме?
Фруктоза мгновенно всасывается и перерабатывается в печени.
Исторически человек получал всего 16-20 граммов фруктозы в день — из сезонных фруктов, с клетчаткой.
Мед был редким лакомством. Надо было сначала залезть на дерево и победить войско разъяренных пчел вообще-то. В супермаркете такой квест не пройдешь. Вон он, медок – в баночке стоит на полке.
Современный западный рацион принес с собой кошмарные 85-100 граммов сахара в день.
Это убийственно для печени и сосудов.
А набрать их — проще простого.
Булочка, шоколадка, «полезный» обезжиренный йогурт, хлеб, кетчуп, сосиска, сок, газировка, капучино с сиропом…
Продолжать?
Такие дозы сахара губят печень, стимулируют накопление жира и ведут к инсулинорезистентности.
При этом малые дозы фруктозы (те самые 16-20 г) могут быть даже полезны!
Но кто сегодня ограничится одним яблоком или горстью ягод? Мы стали критически зависимы.
Когда-то искренне считали, что фруктоза помогает диабетикам.
Пока наблюдения не показали, что она убивает их быстрее, чем глюкоза.
Почему?
Потому что нельзя выходить за эволюционные рамки!
Фруктозу можно есть только в мизерных количествах и только в компании клетчатки.
Очищенный сахар – это агрессивнейший концентрат.
Долгосрочные последствия ужасны: проблемы с пищеварением, гормональные сбои, нарушение аппетита и метаболизма в печени, что в итоге приводит к диабету, ожирению и болезням сердца.
Печально, но факт.
В идеальном мире фруктоза — это регулятор.
Она помогает печени усваивать глюкозу и запасать гликоген.
Пара яблок — это хорошо.
Но при систематическом злоупотреблении такой голый сахар становится ядом для печени: сначала нарушается баланс всасывания глюкозы и фруктозы, а потом рушится и жировой обмен.
В чем же фундаментальная разница?
Глюкоза и фруктоза вместе попадают в печень.
Дальше их пути расходятся.
Глюкозу контролирует специальный фермент, а фруктоза идет вразнос, ей не нужны никакие ферменты.
И она начинает производить энергию (лактат, пируват и иже с ними) с такой скоростью, что организм не справляется.
Вы же не марафонец, а обычный человек, который просто любит чай с печенькой.
Одна шоколадка — это 600 ккал. Два часа тяжелой силовой тренировки.
А вы хотя бы прогулялись после чаепития?
На фоне этого ежедневного «праздника» годами растут триглицериды.
Почему? Печень отчаянно пытается упаковать лишнюю энергию в относительно безопасный жир.
Она не понимает, почему хозяин ест, будто готовится к голодовке, а сам годами сидит на диване. Жуткая картина.
Печень жиреть не хочет – это для нее смертельный сценарий.
Она изо всех сил пытается запасти жир под кожу — пока есть куда.
У фруктозы низкий гликемический индекс, поэтому ее и считали спасением для диабетиков.
Но долгосрочные эффекты оказались ужасны.
У людей на фруктозе уровень инсулина взлетал на 50%! Зато сахар был в норме…
Помните, высокий инсулин — это путь к истощению поджелудочной и телу, запасающему жир.
В общем, оба варианта плохи. Но фруктоза — хуже.
Фруктоза = высокие триглицериды + плохая переносимость глюкозы + ожирение.
Вывод прост: одно яблоко в день — не проблема.
Проблема в том, что современный человек и без фруктов потребляет фруктозы в разы больше нормы.
Конфеты, печенье, пицца, соусы, варенье…
Попробуйте найти в супермаркете продукт без добавленного сахара. Уйдете с куском мяса, крупой и огурцом. Ну это и к лучшему, наверное.
Все еще удивляетесь эпидемии жирового гепатоза?
Что же делать на практике?
1. Если печень уже нездорова — забудьте о тазиках с фруктами и соках.
Ваш максимум — горсть ягод и один мандарин.
Стройным и активным можно чуть больше, но только цельные фрукты и в меру.
2. Создайте мягкий дефицит калорий.
Разгрузите печень — и она скажет вам спасибо.
Основа рациона – цельные белки и жиры, клетчатка.
Овощи, зелень, немного круп, бобовые, мясо, рыба, яйца, субпродукты, морепродукты, полезные масла.
Можно немного качественных молочных продуктов.
3. Не бойтесь полезных жиров. Но знайте меру.
4. Ноль пищевого мусора. Лучше прямо полный ноль.
5. Двигайтесь. Начните с часа ходьбы в день, дойдите до двух.
Поживите в таком режиме полгода-год и сдайте анализы.
Результаты вас приятно удивят.
В сложных случаях на восстановление могут уйти годы.
Метаболический синдром не сваливается нам на голову вдруг.
Сахар плетет свою липкую паутину десятилетиями.
Но наш организм крепок и благодарно отзывается на перемены. Выпутаемся!
Некоторые счастливчики приходят в норму уже за полгода.
Фруктоза — это все сладкое и ВСЕ, что вы не готовили сами, где в составе есть сахар или его производные.
Давайте это просто не есть.
©Дарья Nice&Easy Савельева. 21.10.2025 г.
ПРО ВСТРЕЧУ 26 октября в 15:00 НЕ ЗАБЫВАЕМ, дорогие москвичи и гости столицы:
Регистрация тут:
Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.
Сложно освоить Систему и не знаете, как к ней подступиться?
Вы можете получить ее в концентрированном виде, пройдя курс-практикум «Вернуть себе себя».
Группа с поддержкой уже набрана. Теперь ждите весеннего потока.
Но Базовый курс для самостоятельного изучения доступен круглый год:
Подписывайтесь на группы в Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы!
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.