Строгие диеты, злоупотребление алкоголем и курение приводят к дефициту кальция и витамина D — основных элементов, отвечающих за прочность костей. Со временем это вызывает снижение костной массы и увеличивает риск развития остеопороза. Об этом рассказал «Газете.Ru» старший научный сотрудник кафедры «Химия и биотехнология» Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ), кандидат медицинских наук Валерий Литвинов. По словам эксперта, никотин и смолы не только нарушают работу нервной системы, повышая восприимчивость к стрессу, но и ухудшают кровоснабжение костной ткани, замедляя её естественное обновление. Это нарушает баланс между разрушением и восстановлением костей, делая их ломкими даже при небольших нагрузках. Регулярное употребление алкоголя также мешает усвоению витамина D и нарушает обмен кальция, что усиливает разрушение костной структуры. К этому же приводит и излишне строгая диета — особенно при полном исключении молочных продуктов и жиров, кото