Гороховый суп в мультиварке: вкусно, просто и быстро

Гороховый суп

Гороховый суп — это питательное и ароматное блюдо, которое согреет в любой холод. Готовить его в мультиварке легко и удобно. В этой статье собраны несколько рецептов, которые помогут вам создать вкусный суп быстро и без лишних усилий.

Рецепт 1: классический гороховый суп

Классический гороховый суп

Ингредиенты: 

• сухой горох — 200 г;
• вода — 2 литра;
• картофель — 3-4 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) — для подачи.

Приготовление:

1. Промойте горох.
2. Влейте масло в чашу мультиварки, добавьте лук и морковь. Обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте горох и нарезанный кубиками картофель.
4. Посолите и поперчите.
5. Залейте водой.
6. Выберите режим «Тушение» или «Суп» на 1,5-2 часа.
7. После окончания программы попробуйте и при необходимости досолите. Подавайте с зеленью.

Рецепт 2: гороховый суп с копчёностями

Гороховый суп с копчёностями

Ингредиенты:

• сухой горох — 200 г;
• вода — 2 литра;
• копчёности (рёбрышки, копчёная колбаса) — 300 г;
• картофель — 3-4 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
• лавровый лист — 2 шт.;
• зелень (укроп, петрушка) — для подачи.

Приготовление:

1. Промойте горох.
2. Нарежьте копчёности и обжарьте их с луком и морковью в мультиварке.
3. Добавьте горох, картофель, соль, перец и лавровый лист.
4. Залейте водой.
5. Выберите режим «Тушение» или «Суп» на 1,5-2 часа.
6. Подавайте с зеленью.

Приятного аппетита!

Надеемся, что эти рецепты помогут вам приготовить согревающий и ароматный гороховый суп в мультиварке.