Каждые выходные дети водят меня туда, куда я сама ни за что не зашла бы. Сегодня — Kono, проект от нашумевшего Чико. И почему дети так любят все корейское? И знаете, это гениально!
Это не просто кафе, а настоящий «рамён-конструктор», где каждый создаёт свою идеальную чашу. Максимально понятно, технологично и... демократично!
Как это работает (и сколько стоит):
1 шаг Выбираем лапшу ~230₽
2 шаг Добавляем топпинги - грибы, курица, краб, креветки и многое другое ~60₽ за порцию
3 шаг Напиток. Берёшь концентрат - 350₽ и стакан со льдом 95₽. Еще я заметила, многие пили ароматизированное молоко в бутылках.
4 шаг Оплата через терминал. Напиток вышел в 2 раза больше, чем лапша. Вот, где прибыль-то у кафе.
5 шаг Приготовление на специальных варочных панелях.
Честно? Я не ела лапшу быстрого приготовления лет 20, и меня чуть не снесло от запаха усилителей вкуса еще на входе. Я уже готовилась, что буду просто смотреть на то, как едят другие. Но…
Вот, что меня спасло:
- Бесплатный рис, простой, отваренный (да, можно брать добавки!).
- Освежающая вода с лимоном и мятой (тоже бесплатная) — неожиданно очень вкусно!
Что понравилось:
- Процесс: варишь рамен на специальной плитке, сам выбирая один из 4 режимов.
- Всё прописано досконально: на стенах висит экран с видео инструкцией, подсказки развешены повсюду, но и консультанты тоже есть.
- Атмосфера: ярко, динамично, при небольшом количестве посадочных мест - текучка большая, люди не засиживаются.
- Режим работы: круглосуточно — идеально для ночных фуд-трипов.
- Бесплатная вода и рис в неограниченном количестве.
Вердикт: Если бы я была подростком, жила бы здесь. А так — рекомендую смелым родителям, готовым на гастрономические эксперименты вместе с детьми!
А вы пошли бы в такой рамён-конструктор?
📍 1-я Тверская-Ямская ул., 29, стр. 1, Москва