На гарнир можно подать гречку, рис, макароны, отварной картофель или пюре. 500 гр. куриного фарша из грудки яйцо 2 ст. л. панировочных сухарей 200 гр. нашинкованной капусты соль, перец мука для панировки Сформовать из полученных ингредиентов котлетки-тефтели, запанировать в муке и обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. 2 столовые ложки муки 100 мл сливок 1 пучок укропа 2 столовые ложки масла соль, перец, сладкая паприка 1 стакан воды Доведите воду до кипения с солью, перцем и паприкой. Добавьте муку, разведенную в небольшом количестве воды, сливки, сливочное масло и измельченный укроп. Варите на медленном огне около 5 минут, пока соус не загустеет. Полейте жареные тефтели приготовленным соусом. Подавайте с гарниром.
На гарнир можно подать гречку, рис, макароны, отварной картофель или пюре.
Ингредиенты на тефтели:
500 гр. куриного фарша из грудки
яйцо
2 ст. л. панировочных сухарей
200 гр. нашинкованной капусты
соль, перец
мука для панировки
Сформовать из полученных ингредиентов котлетки-тефтели, запанировать в муке и обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Сделать соус:
2 столовые ложки муки
100 мл сливок
1 пучок укропа
2 столовые ложки масла
соль, перец, сладкая паприка
1 стакан воды
Как готовить:
Доведите воду до кипения с солью, перцем и паприкой.
Добавьте муку, разведенную в небольшом количестве воды, сливки, сливочное масло и измельченный укроп.
Варите на медленном огне около 5 минут, пока соус не загустеет.
Полейте жареные тефтели приготовленным соусом.
Подавайте с гарниром.
