Сервис по доставке еды в Хабаровске закрыли на три месяца из-за кишечной инфекции

Индустриальный районный суд Хабаровска по результатам эпидемиологического расследования управления Роспотребнадзора приостановил деятельность предприятия общественного питания «Bon Appetit» на 90 суток.

Расследование проводилось по факту случаев заболевания острой кишечной инфекцией, связанных с употреблением продукции, изготовленной на предприятии. В ходе расследования были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, а именно: прием пищевой продукции осуществлялся без маркировки и сопроводительной документации; планировка производственных помещений не обеспечивает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции.

Кроме того допускалась работа на сырье в отсутствие цехового деления; производство продукции осуществлялось при отсутствии технической документации; помещения не подвергались ежедневной влажной уборке, в помещениях было грязно. У сотрудников отсутствовали медицинские книжки. Доставка комплексных обедов по заказам осуществлялась в легковом автомобиле в ёмкостях при несоблюдении температурно-влажностных условий хранения и перевозки.

- Предприятие обязано устранить нарушения и организовать свою деятельность в соответствии с действующими требованиями. Ситуация находится на контроле управления, - сообщили в Роспотребнадзоре.

Напомним, что ранее в Роспотребнадзоре рассказали об эпидемиологической ситуации в Хабаровском крае. Отмечается, что в регионе снизилось число заболевших кишечными инфекциями. Заболеваемость ОРВИ в крае находится на неэпидемическом уровне, не превышает эпидемические пороги.

Фото РИА Новости / Александр Вильф