Все мы, грибники, как сумасшедшие, ждем дождь после долгой засухи. Кажется, что стоит земле промокнуть, и через пару дней можно выдвигаться за добычей. Мы много лет так и делали, но возвращались с пустыми корзинами, разводя руками. Пока не провели свой собственный эксперимент, который перевернул наше представление о скорости роста грибов.
Разрушаем главный миф
Забудьте о том, что шампиньоны появляются на второй день после дождя. Природа не работает по щелчку пальцев. После долгой засухи грибница спит глубоким сном, и кратковременный ливень для нее — все равно что будильник, на который ты заспанный бьешь рукой и продолжаешь спать. Чтобы она проснулась, нужны дожди, которые идут минимум 2-3 дня, а то и неделю. Только тогда влага пропитает землю достаточно глубоко и даст тот самый сигнал к пробуждению.
Но влаги мало. Второй ключевой фактор — тепло. Если резко похолодало, то и процесс затормозится. Грибница снова уснет и будет ждать потепления. Можно прождать весь сезон и остаться ни с чем.
Так было в прошлом году с маслятами. Когда начались дожди, температура воздуха уже опустилась до критической отметки, и, естественно, долгожданные грибы не показались вовсе.
Вот как это работает:
- Несколько дней идущие дожди — это лишь сигнал для грибницы, что пора просыпаться. Она, как гигантский подземный организм, начинает впитывать влагу и готовиться к рождению новых плодовых тел.
- Самый важный процесс происходит под землей, в полной темноте. Грибница формирует зачатки будущих грибов.
- И только спустя почти неделю после обильного дождя можно увидеть те самые, упругие белые шарики, выглядывающие из травы.
Бывает, что грибы появляются буквально на 2-3 день. Но это, скорее, исключение, чем правило. Значит зачатки грибов уже были сформированы до дождя. Им просто не хватало влаги, чтобы начать активный рост. Дождь дал им последний толчок.
Осенью почва остывает, и все процессы в подземном царстве замедляются.
Наш эксперимент
В этом году мы решили проверить сколько дней после дождя растут шампиньоны. У нас есть хорошее поле, где они бывают сто процентов, причем и весной, и осенью.
Лето и начало осени были засушливыми, и мы с нетерпением ждали подходящей погоды. Дождались! Три дня почти без перерыва не сильно, но монотонно шел долгожданный дождь. Погода теплая. Все говорило о том, что грибы должны быть обязательно. Мы начали отсчет.
Вот как выглядела наша хроника поисков:
- День 2-й после дождя: Полная тишина. Ни одного намека на гриб.
- День 3-й и 4-й: Результат ноль. Только мокрая трава и недоумение.
- День 5-й: Обнаружены первые малыши-разведчики. Было понятно, что массовый выход еще не начался. Решили подождать.
- День 7-ой (ровно неделя): Вечером после работы сразу же поехали проверять. Времени до захода солнца было всего полчаса, но нам хватило, чтобы убедиться в нашем предположении. Стало понятно, что на следующий день можно смело ехать на сбор урожая.
И вот тут главное открытие нашего эксперимента!
- День 8-й: Это был триумф! Поляна, которая еще вчера была почти пустой, сегодня буквально усыпана шампиньонами. Они стояли целыми семьями (дорожками, кругами, полукругами), большими, упругими, идеального товарного вида. Мы собрали несколько корзин за полтора часа. И оставили еще на следующий день.
Вывод, подтвержденный личным опытом: Раньше, чем через неделю ехать за шампиньонами действительно бессмысленно. Идеальным временем оказывается даже не 7-й, а 8-й и 9-й день после затяжных дождей, особенно если погода стоит стабильно теплая. Осенью грибнице нужно чуть больше времени, чтобы выдать настоящий, щедрый урожай.
Небольшие секреты:
- Осенью гриб не красуется на виду. Он мастерски прячется под слоем опавшей листвы и примятой травы. Берите палочку, чтобы аккуратно приподнимать этот природный ковер, и ходите медленно, внимательно глядя под ноги.
- Шампиньоны, как правило, растут большими группами. Если нашли один, ищите рядом, должны быть еще.
И не забывайте главное правило: Не уверен — не бери!
А вы любите тихую охоту? Делитесь своими грибными трофеями.
Всем полных корзин!
Сколько растет синеножка, читайте здесь 👇: