Ученые из Университета Кюсю в Японии обнаружили, что газированная вода может ускорить усвоение глюкозы клетками. Исследования показали, что углекислый газ способствует изменению pH в эритроцитах и активации гликолиза, регулируя энергетический обмен.
Газированная вода способна оказывать влияние на обмен веществ. Ученые из Университета Кюсю (Япония) установили, что углекислый газ, содержащийся в такой воде, может ускорять усвоение глюкозы клетками. Согласно исследованиям, опубликованным в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health, когда CO₂ попадает в кровь, он превращается в бикарбонат, что способствует повышению pH внутри эритроцитов. Это, в свою очередь, активирует гликолиз — процесс, при котором клетки более активно утилизируют сахар.
Исследователи отметили, что этот эффект можно сравнить с изменениями, которые происходят во время гемодиализа: как и в случае с газированной водой, повышенное содержание CO₂ стимулирует клеточный метаболизм. Хотя уровень сахара в крови снижается незначительно, механизм демонстрирует, что углекислый газ способен играть роль в регулировании энергетического обмена.
Авторы подчеркивают, что газированная вода не является средством для снижения веса, но может способствовать легкому ощущению насыщения и кратковременному снижению уровня глюкозы. Учёные считают, что данное явление требует дальнейшего исследования, особенно в контексте предотвращения метаболических нарушений.
Ранее исследователи выяснили, что всего лишь один стакан воды способен активировать естественные защитные механизмы в полости рта уже через час.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/uchenye-v-japonii-raskryli-kak-gazirovka-vlijaet-na-obmen-veshhestv_1411161