Приветствую!
Что-то новенькое увидела в морозильнике в магазине Пятерочка, решила попробовать. Зацепили, конечно, блинчики-рулетики с шоколадом. Но решила и с вишней тоже купить. Обратила внимание только потому, что они упаковку поменяли на вишню. А с белым шоколадом я ни разу и не пробовала. Как раз и разберем состав.
Начну с вишневой начинки, здесь сразу с ценником. Надо было и с творогом купить, наверное, но пока не стала, не захотелось.
на упаковке написано - ГОСТ 26574-2011
Хотя обычно ГОСТ все любят писать так, чтоб оно было крупно и чуть ли не первым бросалось в глаза, тут можно даже не заметить на фоне блинчиков.
С упаковки покажу инфо сначала.
Интересно, на лицеовй стороне написано ГОСТ, а на оборотной стороне упаковки - СТО...
Состав смотрите, кроме стандартных ингредиентов добавлены:
Ароматизатор и гидрокарбонат натрия - это не в начинке, а в блинчике.
Я в таких случаях всегда ищу в интернете инфо про ингредиент. Оказывается, гидрокарбонат натрия еще и в виде препаратов продается... и вот, какое описание нашла.
Первое - где применяется:
Гидрокарбонат натрия используется в разных отраслях промышленности:
- В химической промышленности
— для производства красителей, пенопластов, фторорганических соединений, средств бытовой химии.
- В фармацевтике и медицине
— в составе лекарственных препаратов, в качестве антацидного средства при лечении заболеваний ЖКТ, для облегчения изжоги.
- В пищевой промышленности
— при производстве кондитерских, хлебобулочных изделий и газированных напитков (зарегистрирована пищевая добавка E500(II)).
- В целлюлозно-бумажной и картонной промышленности
— в качестве пенообразующего и набухающего вещества.
- В производстве парфюмерии и косметики (мыло, зубная паста и т. д.).
И далее начала изучать его воздействие на организм... и вот, что нашла на Аптека.ру:
и еще оттуда же про побочки:
Дело в том, что мне этот ингредиент противопоказан, а пока в интернете не прочитала - не знала об этом. И я бы не узнала, если бы не вела этот блог для потребителей, желая предостеречь от плохих продуктов.
Кто-то скажет, что в них этого ингредиента мало... Тогда я сразу спрошу - А где вы увидели процент или в граммах, сколько там добавили? И кто-то ведь, не зная, полюбив вкус, может много нажираться... и есть часто....
ПС‼️‼️‼️: в комментарии меня поправили читатели, решила здесь добавить уже после публикации, что гидрокарбонат натрия - это обычная пищевая сода... позор мне!😅 Но зато теперь узнала, что не стоит содой злоупотреблять😅
Вот как вылядят эти бринчики после жарки на сковороде. У меня нет микроволновки, поэтому только так. Внутри было 6 штук, я сначала три разогрела.
выглядит аппетитно и в разрезе, пахнет приятно.
Вкус - понравился, сначала думала, что можно еще покупать, тем более что раньше я его иногда брала, даже подсаживалась, не знаю нюансов. Но у меня гипогликемия и еще пару несовместимых проблем.
Кроме этого, у меня в июне была операция на кишечник, прошли сутки после этих блинчиков жареных (хотя мне жареное без злоупотреблений уже разрешили) мне все равно стало заметно плохо... Вдаваться в подробности не буду. Но заметно и по ощущениям, и визуально, так скажем...
Поэтому я больше эти блинчики не буду покупать, а вам всем советую не злоупотреблять. Один раз от голодухи или если очень захотелось - еще можно поесть. Но не часто и не много.
Следующая упаковка от того же производителя и бренда С ПЫЛУ С ЖАРУ - ФИЕРО.
блинчики не только шоколадные, но и с начинкой из белого шоколада. Выглядит очень аппетитно, я решила купить.
Опять, смотрим описание с упаковки.
Ароматизаторы тут тоже есть, куда же без них...
Ешки есть, эмульгаторы...
То, что есть пальмовое масло - это неплохо, даже хорошо, что производитель честно об этом сообщает, все дело в его качестве и потребляемом количестве. Но все равно, конечно, хочется без него. Ведь пальмы много во многих продуктах, в итоге за сутки мы в избытке его употребляем.
А вот гидрокарбонат натрия в составе этих блинчиков отсутствует. Уже хорошо.
Внутри было всего 4 этих блинчика. они не сгорели, просто шоколадного цвета.
Я передержала их на сковороде, подумала, что вообще расплавился внутри шоколад и показать будет сложно... а нет, видно.
Я один кусок развернула, в нутри шоколада вот столько, нормальное количество и нормальный на вкус шоколад.
Я не могу сказать - куплю ли я еще эти блинчики. Но на вкус они понравились. Если бы не прочитала - покупала бы... А так надо воздержаться об обоих упаковок во избежание осложнений пока еще после операции и потом, просто меньше добавок... Но изредка, думаю, можно позволять себе. Так что никого отговаривать не буду.
Решайте сами, выбор за вами. Ваше мнение пишите в комментарии, это поможет другим читателям в выборе. Заранее СПАСИБО за ваши ЛАЙКи, подписку на канал.
а отзывы на другие покупки смотрите в разделах канала по ссылке - https://dzen.ru/zvezda_5?tab=suites