Бахчисарай - живописный город неподалёку от Симферополя (20-30 минут езды на машине), являющийся культурной столицей крымских татар.
Здесь сохранились памятники Крымского ханства, древние караимские поселения и множество природных и исторических достопримечательностей.
Искренне рекомендую уделить этому городу хотя бы 1 день для посещения его основных достопримечательностей и погрузиться в культуру Крымских татар.
Обратите внимание на район Старого города. Он расположен в узкой долине реки и для него характерна сохранившаяся со Средних веков традиционная планировка (узкие кривые улицы) и традиционные крымскотатарские дома.
Если позволяют силы и возможность - пройдитесь вдоль улицы Ленина, Гаспринского и Басенко. Это одна очень протяженная улица с тремя названиями на разных участках пути
В этой статье я хочу поделиться двумя самыми колоритными заведениями на мой взгляд.
1.Дервиш Эви
📍Адрес:
Республика Крым, Бахчисарай, улица Островского, 14
(Прям напротив главных ворот Ханского дворца, в небольшом закоулке. Туда можно проехать на машине, но очень узко и нет гарантии на наличие свободного места. В низкий сезон возможность припарковаться есть)
Dervish Evi - это скрупулезно восстановленное жилище одной семьи, которая еще со времен Крымского Ханства занималась изготовлением изделий из меди.
Для посещения кафе Вам необходимо войти через второй вход. Приготовьтесь к очень низким потолкам.
Пройдя - вы окажетесь в традиционном крымско-татарском дворике
Поднимайтесь по красной лестнице слева и Вы окажетесь в самом кафе.
Рекомендую выбрать столик с видом на Ханский дворец.
Сама кофейня небольшая, с низкими потолками в старинном здании.
Далее Вам предложат пройти к кассовой стойке и помогут с выбором сладости и кофе.
Ассортимент небольшой, цены прикрепляю ниже
Кофе варят в настоящей медной джезве - так называется турка.
После того как сделаете заказ - можно уделить внимание интерьеру. На стенах - картины крымско-татарских художников, расписные тарелки, предметы быта. Очень аутентично и колоритно.
Также этот центр проводит экскурсии о быте крымских татар. Стоимость экскурсии 600 ₽. О экскурсии необходимо договариваться заранее, позвонив по номеру телефона на сайте или Яндекс картах.
2 Ашлама-сарай
📍Адрес: Республика Крым, Бахчисарай, улица Басенко, 18А
Практически в конце улицы Старого города о которой говорила ранее - Ленина-Гаспринского-Басенко
Посещаю это кафе с 2022 года, если не с 2021. Помню его еще совсем небольшим. Сейчас это огромный комплекс-ресторан, который знают практически все жители Крыма. Вы только вдумайтесь 13000 отзывов на Яндекс картах 😱
Вы можете выбрать любой зал или площадку. Есть закрытые помещения и открытые, беседки.
Каждый год появляется что-то новое. То новый этаж, то новый зал) С верхних этажей открывается неимоверный вид.
Меняется и меню. Преимущественно это крымско-татарские блюда, которые очень вкусно готовят. Сейчас вижу в меню и европейские блюда, но я рекомендую все-таки попробовать местную кухню.
Я честно признаюсь, что в летний сезон перестала сюда ездить. Особенно в выходные. Огромные толпы туристов, целые автобусы с экскурсий. Иногда нет мест и нужно ждать , иногда длительное ожидание по кухне. Возможно так только в этом году из-за закрытия Анапы. Надеюсь что будет получше следующим летом.
А так в целом - место - визитная карточка Бахчисарая, всегда заезжаем именно сюда.