Потому что чаще всего использую его в свежий салат - нужно натереть на тёрке сельдерей , морковь , добавить чеснок и заправку . Мне вкусно с майонезом .
А еще мне такой салат нравится тем , что можно менять вкусы по настроению - добавлять дайкон , редиску , капусту , огурец . Я даже делала с бататом и топинамбуром . Все вкусно . И сельдерей везде дополняет такой салат .
Можно сельдерей жарить , но мне не особо жареный зашел. А вот пюре из сельдерея напополам с картошкой понравилось - и вкусно и калорийность меньше .
А еще я драники делала картофельные с сельдереем , мне тоже понравились .
Вообще , изначально я не поняла его вкус . А потом распробовала и вот уже несколько лет выращиваю этот чудесный корнеплод . Если знаете вкусные рецепты с корневым сельдереем - делитесь в комментариях , а то много людей даже и не пробовали его ни разу !
А в этом году он меня сильно удивил .
Так как сельдерей это двулетняя культура , то я выращиваю и свои семена . И вот , видимо , с компостом , попали семена сельдерея в теплицу - я не сеяла . Весной была удивлена его многочисленным всходам в теплице - часть убрала и часть оставила .
Кстати , в теплице он растет до сих пор , уберу попозже . Один там прямо большой вырос . Я хоть большие сама не люблю , но для красоты фото в блоге решила его оставить 😍.
В ноябре посмотрим на него , какой он вырастет в отличие от уличного !
Вот жалею , что всю редиску на улице не убрала , только частично . Зато радуюсь что красную пекинку убрала . Хотя, я ей не довольна в этом году - кочаны получились маленькие полукилограммовые . Но, с другой стороны - удобнее использовать такие.
У нас еще полно дел на даче , обычно мы заканчиваем все только к ноябрьским праздникам .
А Вы уже закрыли дачу ?
#дача
#огород
#дачницанаволге
#волгграддача