Заморачивайся сейчас — после будет легче! Под таким девизом день проходит. Утка. Снимаю кожу, делю на части, вакуумирую и в шоковую заморозку. Первая — возрастом 4 месяца. По весу финально вышло 900гр. Потрохов тут нет, рёбер суповых нет. Только 2 ножки, 2 крыла да грудка. Приступаю ко второй.
Заморачивайся сейчас — после будет легче!
Под таким девизом день проходит.
Утка. Снимаю кожу, делю на части, вакуумирую и в шоковую заморозку. Первая — возрастом 4 месяца. По весу финально вышло 900гр. Потрохов тут нет, рёбер суповых нет. Только 2 ножки, 2 крыла да грудка.
Приступаю ко второй.
