Здравствуйте, мои дорогие читатели. Рада приветствовать всех сторонников здорового образа жизни, кто любит готовить вкусную и здоровую еду.
Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусное, супер хрустящее овсяное печенье. Готовила его уже несколько раз и с каждым разом оно мне нравится всё больше и больше.
Для приготовления печенья вот что нам понадобится:
Первым делом включаем духовку разогреваться до 180 градусов. Пока она набирает нужную температуру, мы успеем замесить тесто и придать нашим будущим печенькам форму.
Я решила использовать готовую цельнозерновую овсяную муку. Если у вас такой нет, не беда! Просто измельчите овсяные хлопья в кофемолке или блендере – и вуаля, у вас есть отличная основа для печенья.
Итак, в глубокой миске смешиваем 150 грамм овсяной муки и 50 грамм кокосовой. Добавляем все другие сухие ингредиенты: подсластитель, разрыхлитель, соль, корицу, и тщательно перемешиваем. Затем вводим масло и яйцо, соединяем их до состояния крошки.
На этом этапе можно добавить изюминку – например, семечки подсолнечника или тыквы. Я сегодня выбрала именно их, но помните, что печенье будет восхитительным и без добавок.
Теперь начинаем постепенно добавлять воду. Важно не переборщить, чтобы тесто собралось в единый, послушный комок.
Когда тесто готово, делим его на небольшие шарики и слегка приплющиваем, формируя маленькие лепешки. Если вы хотите придать печенью более изысканный вид, можно раскатать тесто между двумя листами пергаментной бумаги и вырезать фигурки любой формы. Я же сегодня выбрала самый простой и быстрый способ.
Отправляем наши творения в разогретую духовку на 25 минут при 180 градусах. Получаем изумительное хрустящее овсяное печенье. Обязательно попробуйте, думаю, вам понравится.
Приятного аппетита!