На косметическом рынке появляется всё больше продуктов с пометкой «ферментированный». Производители утверждают, что такие средства работают лучше и подходят даже самой чувствительной коже. Разберёмся, где здесь правда, а где – лишь умелый маркетинг.
Что такое ферментация и зачем она нужна?
Ферментация, или брожение – один из древнейших способов переработки и консервации продуктов питания. Вино, сыр, хлеб на закваске, кимчи, комбуча – всё это результаты работы микроорганизмов. Пищевая ценность таких продуктов выше: белки, жиры и углеводы расщепляются на более простые и легкоусвояемые компоненты, а также синтезируются новые полезные вещества.
Косметология переняла этот принцип, задавшись вопросом: если ферментированные продукты полезнее для нашего пищеварения, могут ли они быть полезнее и для кожи? Оказалось, что да. Технологи начали подвергать ферментации не молоко или капусту, а традиционное косметическое сырьё: экстракты риса, сои, женьшеня, корней лопуха, зелёного чая и даже молочные протеины.
Почему ферментация работает?
Ферментация расщепляет крупные молекулы активных компонентов на более мелкие и биодоступные формы, что значительно повышает их способность проникать в кожу и проявлять свою эффективность.
- Ферментированный экстракт сои (Lactobacillus/Soybean Ferment Extract): после ферментации содержание активных изофлавонов в усвояемой форме в нём значительно выше. Они способствуют улучшению синтеза коллагена, повышают упругость кожи и борются с последствиями фотостарения.
- Ферментированный экстракт корня женьшеня (Lactobacillus/Panax Ginseng Root Ferment Filtrate): ферментация усиливает его антиоксидантный потенциал и способность осветлять гиперпигментацию, одновременно смягчая его действие.
- Ферментированный экстракт риса (Saccharomyces/Rice Ferment Filtrate): богат аминокислотами, минералами и органическими кислотами. Отлично увлажняет, укрепляет кожный барьер и обеспечивает мягкое отшелушивание.
Кому особенно актуальны средства с ферментами?
Ферментированная косметика не является универсальным решением для всех, но для определённых задач и типов кожи она становится идеальным выбором.
- Возрастная кожа: потребность в активных, но при этом деликатных формулах. Ферментированные компоненты предлагают повышенную биодоступность антиоксидантов и стимуляторов синтеза коллагена без риска серьёзного раздражения.
- Чувствительная и реактивная кожа: за счёт снижения аллергенного потенциала и отсутствия следов агрессивных растворителей такие средства часто становятся спасением для тех, кто плохо реагирует на стандартные активы.
- Кожа с нарушенным барьером и дисбалансом микробиома: метаболиты молочнокислых бактерий помогают восстановить здоровый баланс микрофлоры кожи, что напрямую связано с состоянием защитного барьера.
О чем важно помнить
Несмотря на все преимущества, слепо доверять этикетке не стоит. Эффективность продукта можно определить несколькими факторами:
- Концентрация: ферментированный экстракт должен находиться в верхней части списка компонентов, а не в конце или в составе «комплекса» или «бустера».
- Качество компонента: результат ферментации сильно зависит от штамма (чистой культуры микроорганизмов, выделенной из какого-либо одного источника) микроорганизмов, времени и условий. Выбирайте косметику проверенных брендов и обязательно тестируйте средства на индивидуальную переносимость.
- Ценность всего состава: наличие ферментированного компонента не заменяет продуманной формулы. Важно, чтобы он сочетался с другими активными ингредиентами – антиоксидантами, пептидами, керамидами – для комплексного воздействия на кожу.
Вердикт
Брать, если:
- У вас чувствительная, зрелая или проблемная кожа, которая плохо реагирует на обычные активы.
- Вы ищете комплексный и щадящий уход.
- Вы верите в силу пробиотиков и пребиотиков для кожи и хотите поддерживать её микробиом.
Критически оценить необходимость покупки, если:
- Ваша кожа не имеет специфичных проблем и отлично реагирует на уже используемые средства. В этом случае ферментированные продукты могут не дать заметной разницы.
- Вы ожидаете мгновенного преображения. Как и любая качественная косметика, ферментированные средства требуют регулярного и длительного применения для достижения устойчивого результата.
- Ферментированный компонент указан в конце списка ингредиентов. Его концентрация в таком случае слишком мала, чтобы оказать какой-либо значимый эффект, и вы платите лишь за маркетинговую уловку.
Ферментация – это не маркетинговая пустышка, а технологичный и обоснованный процесс. Подходить к нему нужно без фанатизма. Как и к любому тренду: с умом, внимательно изучая состав и прислушиваясь к потребностям кожи.