Полезный завтрак должен быть разнообразным и не повышать уровень глюкозы в крови.
В завтраке обязательно должны быть белки, чтобы дольше не чувствовать голод, клетчатка, чтобы поддерживать полезный микробиом, который отвечает за иммунную и нервную систему, полиненасыщенные жирные кислоты.
Также, неплохо добавить горечи для стимулирования желчеоттока (руккола, например).
Примеры сбалансированных завтраков:
- яичница с нежирным сыром, зеленью и авокадо;
- омлет с овощами и кунжутом, кусочек рыбы и руккола;
- творог с орехами и сухофруктами;
- каша (которую нужно варить) с ягодами;
- сэндвич из цельнозернового хлеба с кусочком рыбы, курицы или индейки c овощами.
Мой любимый рецепт:
На сковороду с оливковым маслом насыпать ст. ложку «золотого»кунжута (в белом нет ничего полезного), добавить тертый пармезан, сверху разбить пару яиц, соль, чёрный перец. Подавать с рукколой и красной рыбой.
От чего точно стоит отказаться:
✔️быстрорастворимых каш
хлопьев
✔️белого хлеба с маслом или вареньем
✔️блинчиков, оладий, жареных сырников.
И, конечно же, не забываем о стакане теплой воды сразу, после пробуждения!
Еще больше полезной информации вы можете узнать на канале