Учёные из Гарварда сообщили, что у участников 50–70 лет с лишним весом на кетогенном рационе увеличивался мозговой кровоток и маркеры нейропластичности. В исследовании участвовали 11 добровольцев, каждый соблюдал два режима питания: обычный рацион и кетодиету с высоким содержанием жиров и низкой долей углеводов.
По данным авторов, на кетодиете мозговой кровоток вырос в среднем на 22%, а уровень белка BDNF, связанного с защитой и восстановлением нейронов, — на 47%. Исследователи связали эффект с переходом на использование жиров как основного источника энергии и усилением энергетического обмена и клеточных защитных механизмов.
Авторы отмечают, что поддерживать когнитивное здоровье помогают не только кетодиета, но и продукты с антиоксидантами, такие как зелёный чай, грецкие орехи и водное растение манкай. Результаты получены на небольшой группе, поэтому для подтверждения выводов требуются более масштабные работы.
Обратите внимание: Грибники в России позволяют себе покупать целые автомобили - все возможно благодаря существованию рядом редкого грибочка