Масштабное пищевое отравление в Улан-Удэ

Всплеск кишечных инфекций в Улан-Удэ обнажил давно назревшую проблему: контроль за производством готовой еды в торговых сетях часто остаётся на бумаге, пока не случается резонансное происшествие

Пострадали 43 человека, среди них 25 детей; у троих лабораторно подтвердили сальмонеллёз. В центре скандала оказалось ООО «Восток» — производитель шаурмы, онигири и другой готовой продукции, которую распространяла популярная сеть «Николаевский».​

Проверка Роспотребнадзора выявила на предприятии многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, после чего работу цеха приостановили, а всю продукцию изъяли из продажи. Взяты пробы готовых блюд, воды, смывы с оборудования и рук сотрудников; анализы сданы персоналом. Один пациент находится в реанимации в стабильно тяжёлом состоянии, остальные госпитализированы в Республиканскую клиническую инфекционную больницу со средней тяжестью состояния. Среди детей возраст пострадавших колеблется от 7 до 15 лет.​

Следственный комитет возбудил уголовное дело по статье 238 УК РФ — производство и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности. Медики работают в режиме повышенной готовности: в инфекционной больнице перепрофилировали дополнительные койки, ночью вызван резервный персонал. Минздрав Бурятии призвал всех, кто употреблял продукцию из сети «Николаевский» и почувствовал недомогание, немедленно обращаться за помощью по телефону 103 или на горячую линию 122.​

Глава Бурятии Алексей Цыденов заверил, что ответственные за происшествие будут привлечены к ответственности в полном объёме, а все меры по локализации очага инфекции и недопущению её распространения принимаются. Сальмонеллёз — кишечная инфекция, проявляющаяся через один-три дня после заражения гастроэнтеритом, рвотой, лихорадкой и головной болью, симптомы обычно длятся от четырёх до семи дней. Эпидемиологическое расследование Роспотребнадзора продолжается, ситуация остаётся на строгом контроле.​