Приветствую всех, кто на пути к осознанному питанию и гармонии с собой!
И гостям, новым подписчикам и постоянным читателям: "Здравствуйте!"
Сегодня — последний разговор о весе до следующего месяца. Как вы знаете, основа интуитивного питания — это концентрация на самочувствии, а не на цифрах. Но мне всё же было интересно, как быстро уйдёт «вода» после углеводного дня. И что же? Уже этим утром весы показали минус 400 г.
При этом вчера я не чувствовала голода. Скорее, накатила скука, и ноги сами понесли к холодильнику. Но я остановилась и задала себе вопрос: «А чего я на самом деле хочу? Что бы я съела, если учесть, что полдник был всего час назад и я хорошо поела?» Ответ был: «Что-нибудь вкусненькое!»
«Съешь яблоко», — предложила я себе. «Но яблоко я не хочу», — последовал честный ответ. «Значит, и есть ты не хочешь», — заключила я.
Со стороны этот монолог-диалог, конечно, выглядит на грани сумасшествия. Но зачем потакать сиюминутному желанию, если ясно, что за ним стоит просто скука, а не голод? Я занялась делом, отвлеклась — и до самого ужина даже не вспоминала о еде. Легла спать с приятным чувством сытости.
Так что «тест с яблоком» — это настоящая палочка-выручалочка.
Конечно, многие в таких случаях советуют выпить воды. Но я за день выпиваю достаточно жидкости, чтобы не гадать — это голод или жажда. Сложно испытывать жажду, когда пьёшь 1 литр чистой воды и примерно 1,2 литра другой жидкости: зелёный и ромашковый чаи, лавандовый, чай с чабрецом и чашку цикория.
Как-то прочитала, что при весе 56,5 кг нужно употреблять около 1,7 л (из расчёта 30 мл на 1 кг). Пыталась снизить количество чая, пить его маленькими порциями. Но как-то «не зашло». Серьёзно, чашка в 210 мл — это ни о чём, я привыкла к своей 300-миллилитровой. С оленем.
Так что, учитывая моё водопотребление, тест на жажду я могу смело пропускать.
Что парадоксально - чем меньше человек пьет воду, тем больше его организм воду задерживает. Казалось бы, должно быть наоборот - меньше пьешь, меньше задерживаешь, но и для этого есть научное обоснование.
Почему организм накапливает воду при ее недостатке:
1. Гормональный контроль: роль вазопрессина (АДГ).
Это главный регулятор нашего водного баланса.
- Когда воды достаточно: Уровень антидиуретического гормона (АДГ) в крови низкий. Почки спокойно выводят избыток воды, поддерживая баланс.
- Когда воды мало: Специальные рецепторы фиксируют угрозу обезвоживания. В ответ гипофиз выделяет много АДГ. Этот гормон заставляет почки возвращать воду обратно в кровоток. В результате моча становится концентрированной, а организм удерживает каждую каплю.
Проще говоря: Организм, не получая воды извне, переходит в «режим экономии» и цепляется за каждую молекулу.
2. Ренин-ангиотензин-альдостероновая система (РААС).
Эта система активируется при снижении объёма крови (что бывает при нехватке воды).
- Почки выделяют фермент ренин, который запускает цепную реакцию.
- В результате вырабатывается гормон альдостерон.
- Он заставляет почки задерживать натрий. А где натрий, там и вода (по законам осмоса вода следует за натрием).
Таким образом, задержка натрия приводит к дополнительной задержке воды в тканях, что может проявляться в виде отёков.
3. Осмотическое давление.
Когда вы пьёте мало, концентрация солей в крови повышается. Высокое осмотическое давление — это сигнал опасности. Чтобы «разбавить» кровь, тело изо всех сил удерживает имеющуюся воду.
Аналогия:
Представьте, что ваш организм — это умный дом, а вода — деньги.
- Когда доход стабилен (вы пьёте достаточно), вы спокойно тратите (выводите мочу), зная, что завтра снова поступят средства.
- Когда наступает «кризис» (вы пьёте мало), вы переходите в режим строжайшей экономии: перекрываете краны (действие АДГ), копите ресурсы (действие альдостерона) и тратите только на самое необходимое.
Вывод: У организма нет доверия к нашему питьевому режиму. Если мы пьём мало, он считает, что наступила засуха, и включает все механизмы для сохранения драгоценной жидкости. Поэтому чтобы избежать отёков и помочь телу работать оптимально, нужно пить воду регулярно и в достатке, убеждая системы регуляции, что «кризиса нет» и воду можно спокойно выводить.
Надеюсь, этот небольшой научный экскурс был вам полезен и помог разобраться, почему так важно выпивать свою норму.
А вы пользуетесь какими-то своими «тестами», чтобы отличить голод от скуки или жажды? Поделитесь в комментариях!
Крепкого вам здоровья и гармонии с собой ♥
*Иллюстрации — совместная работа моей фантазии и нейросети.