Добрый день. Всегда привлекают внимание овощи, отличные от классической формы или от цвета, к которому мы привыкли. Вот и баклажан со сладким названием ЗЕФИР привлекает внимание не только формой, но и цветом.
Действительно плод этого сорта похож на зефир. Производитель семян Гавриш обещает нам нежную, без горечи мякоть, отличный вкус.
Выращивала я ЗЕФИР по классической схеме. В феврале посадка семян на рассаду, в мае высадила в поликарбонатную теплицу. Семена показали отличную всхожесть. Рассада тоже никаких особых усилий не потребовала. Но вот ждать первого урожая пришлось довольно долго
Первый интерес проявили мои родные, когда спросили, что это такое необычное растет в теплице. Сначала плода совсем не видно, а затем постепенно нежно-сиреневый плод появляется из зелёной оболочки
Сорт не очень урожайный. Одновременно на кусту растет один, максимум два плода. Этот сорт стал позже других плодоносит. Но когда собрали урожай, остались очень довольны. Плоды круглые, правильной формы.
Белые, с небольшим градиентом светло-фиолетового цвета.
Вес 220-250 грамм.
Настало время пробовать баклажаны на вкус.
На разрезе белого цвета, много нежной мякоти, мало семян. Не горчит совсем. Подходит для запекания. Имеет классический вкус баклажана.
Нам сорт баклажан ЗЕФИР понравился своей оригинальностью, отсутствием горечи, отличным вкусом.
Недостатки сорта: долго ждать завязи, невысокая урожайность. Поэтому один этот сорт я бы сажать не стала. А вот, как оригинальное и вкусное дополнение к высокоурожайному сорту посажу обязательно.
А я прощаюсь с Вами. До скорых встреч!