Ингредиенты: Мука — 600 г Вода тёплая — 300 мл Дрожжи сухие—Іст.л Сахар— 1ч.Л. Соль—1ч.л. Масло растительное — 2 ст.л. (втесто) Фарш мясной (свинина/говядина) — 400 г Лук репчатый — 2 шт Специи — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить муку и масло, замесить мягкое тесто. Оставить на 1час для подъёма Для начинки смешать фарш, измельчённый лук, соль и специи Разделить тесто на кусочки, раскатать лепёшки. В центр положить фарш, защипнуть края. Жарить беляши в разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Ингредиенты:
Мука — 600 г
Вода тёплая — 300 мл
Дрожжи сухие—Іст.л
Сахар— 1ч.Л.
Соль—1ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л. (втесто)
Фарш мясной (свинина/говядина) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Специи — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и соль.
Добавить муку и масло, замесить мягкое тесто.
Оставить на 1час для подъёма
Для начинки смешать фарш, измельчённый лук,
соль и специи
Разделить тесто на кусочки, раскатать лепёшки. В
центр положить фарш, защипнуть края.
Жарить беляши в разогретом масле на среднем
огне до золотистой корочки с обеих сторон.