Блины… Что может быть лучше в дождливое утро или теплым воскресным днем? Этот простой рецепт, передаваемый из поколения в поколение, гарантирует нежные, ажурные блины, которые растают во рту. Ингредиенты: Приготовление: Подача: Подавайте блины горячими с вареньем, сметаной, медом, сгущенным молоком или любыми другими начинками по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Блины… Что может быть лучше в дождливое утро или теплым воскресным днем? Этот простой рецепт, передаваемый из поколения в поколение, гарантирует нежные, ажурные блины, которые растают во рту.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 1,5 стакана муки
- 2 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла + для жарки
Приготовление:
- Взбиваем основу: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены.
- Добавляем молоко: Влейте половину молока и тщательно перемешайте.
- Вводим муку: Постепенно добавляйте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Добавляем масло и остальное молоко: Влейте растительное масло и оставшееся молоко. Перемешайте до однородности. Тесто должно получиться жидким, как нежирные сливки.
- Жарим блины: Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее растительным маслом. Налейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его. Жарьте блин около 1-2 минуты с каждой стороны, пока он не станет золотистым.
- Повторяем: Повторите процесс с оставшимся тестом, смазывая сковороду маслом по мере необходимости.
Подача:
Подавайте блины горячими с вареньем, сметаной, медом, сгущенным молоком или любыми другими начинками по вашему вкусу. Приятного аппетита!