Между обедом и ужином часто возникает чувство голода. Рука тянется к печенью или конфетам из вазочки на столе. Но такие перекусы дают лишь кратковременный заряд энергии, после которого наступает упадок сил и снова хочется есть.
1. Энергетические шарики из сухофруктов
Ингредиенты:
- 100 г фиников без косточек
- 50 г любых орехов (миндаля, кешью или грецких)
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1 ст. л. мёда
- Кунжут или кокосовая стружка для панировки
Приготовление: Измельчите финики и орехи в блендере до состояния липкой крошки. Добавьте какао и мёд, хорошо перемешайте. Из получившейся массы скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в кунжуте или кокосовой стружке.
Храните в контейнере в холодильнике до 2 недель. Берите с собой 2–3 шарика — этого хватит, чтобы утолить голод и получить заряд энергии без резкого повышения уровня сахара в крови.
2. Йогурт с орехами и ягодами
Ингредиенты:
- 150 г натурального греческого йогурта без сахара
- Горсть орехов (грецких, миндаля) или семян (тыквенных, подсолнечных)
- Горсть свежих или замороженных ягод
- 1 ч. л. мёда по желанию
Приготовление: Переложите йогурт в контейнер или баночку. Добавьте орехи и ягоды, при желании полейте мёдом. Перемешайте — и перекус готов!
Можно собрать утром перед работой или прямо в офисе, если там есть холодильник. Орехи содержат белок и полезные жиры, которые обеспечивают длительное насыщение, ягоды — витамины, а йогурт — пробиотики для здорового пищеварения.
3. Яйца вкрутую с овощами
Ингредиенты:
- 2–3 куриных яйца
- Горсть помидоров черри
- Свежий огурец
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: Отварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут. Остудите под холодной водой и очистите. Помидоры разрежьте пополам, огурец нарежьте кружочками или брусочками. Выложите всё в контейнер, слегка посолите.
Яйца можно сварить заранее, на несколько дней вперёд, и хранить в холодильнике. Простой и сытный белковый перекус, который можно взять с собой на работу.