На прилавках супермаркетов появился новый тренд – гроздья винограда сорта "Шайн мускат", поражающие своим необычным видом. Ягоды размером с небольшую сливу, с плотной, блестящей кожурой, издалека напоминают пластиковые игрушки. Что это – генетическая новинка, результат химической обработки или просто плод восточной селекции? Давайте разберемся.
Родом из Азии: история гигантского винограда
Необычные гроздья с иероглифами на упаковке оказались сортом под названием "Шайн мускат". Этот сорт был выведен в Японии в конце 1980-х годов, а позже начал активно выращиваться в Китае и Южной Корее. Сегодня "Шайн мускат" можно встретить и в российских магазинах, в основном в крупных торговых сетях.
Продавцы отмечают высокий спрос на этот виноград, привлекая внимание покупателей своим необычным внешним видом: крупными, одинаковыми ягодами без косточек. Цена варьируется от 330 до 400 рублей за килограмм.
Интересно, что на рынках и у местных дачников такой виноград не встретить. Российские виноградари утверждают, что вырастить "Шайн мускат" в наших условиях сложно и экономически невыгодно.
"Это сорт, требующий постоянного ухода и специальных условий, - отмечает волгоградский агроном Сергей Гусев. - В России он плохо приживается. Гроздья эффектные, но вкус уступает местным сортам."
Безопасен ли "Пластиковый" Виноград?
Несмотря на подозрительный внешний вид, биологи уверяют, что этот виноград безопасен для употребления. По словам специалиста по растениям Ирины Горбуновой, сорт "Шайн мускат" отличается не химическим составом, а строением клеток. Толстая кожура и плотная мякоть позволяют ягодам дольше сохранять свежесть и легко переносить транспортировку.
"Вкус у него мягкий, сладкий, с легким мускатным ароматом, - уточняет Горбунова. - Ягоды просто непривычно крупные. Если продукт поступает в продажу, значит, прошел проверку."
Ученые добавляют, что, конечно, ни один сорт винограда не застрахован от остатков агрохимикатов, если нарушена технология выращивания. Однако сертифицированная продукция, поступающая в крупные торговые сети, проходит необходимые проверки безопасности.
Особенности "Шайн муската": что в нем особенного?
"Шайн мускат" – это типичный столовый виноград, предназначенный для употребления в свежем виде, а не для производства вина. Его ягоды не содержат косточек, они упругие, сладкие и обладают легкой кислинкой.
Этот сорт не отличается по своему составу от других видов винограда: он также содержит витамины, антиоксиданты и ресвератрол – полезное для сосудов вещество. Главное отличие – это его "глянцевый" внешний вид, привлекающий внимание покупателей.
Мода на "Пластиковый" Виноград: долго ли продлится?
Некоторые блогеры считают, что популярность "Шайн муската" может оказаться недолгой. Эффектный внешний вид привлекает, но вкус, по отзывам покупателей, довольно нейтральный – без яркого аромата и насыщенной сладости, присущей южным сортам.
Тем не менее именно внешний вид сделал этот виноград таким популярным: аккуратные и крупные гроздья удобно упаковывать и продавать, а транспортировка практически не вредит ягодам.
Вывод: "Шайн мускат" – это необычный, но безопасный сорт винограда, привлекающий внимание своим внешним видом. Окончательное решение о его покупке остается за вами, ведь вкус – дело индивидуальное, пишет prochepetsk.ru.
Читайте также:
Почему плохо отстирываются вещи в машинке? Многие сыплют порошок не в тот отсек лотка
Я положила кухонную губку в морозилку. Теперь делаю так постоянно