Надоели горячие брызги масла, обжигающие кожу и пачкающие всю кухню? Есть простой способ "утихомирить" процесс готовки и избежать этих неприятностей!
Всем знакома ситуация, когда при добавлении масла на раскаленную сковороду, оно начинает "стрелять". Это происходит из-за наличия воды на поверхности. Даже если вы тщательно протерли сковороду перед использованием, влага из мяса или рыбы все равно будет выделяться и провоцировать брызги.
Маленькая хитрость для большой победы: Просто добавьте соль!
Прежде чем наливать масло на раскаленную сковороду, добавьте на её поверхность поваренную соль. Этот простой трюк поможет "успокоить" реакцию и избежать горячих брызг.
Как это работает?
Соль поглощает влагу, которая может оставаться на сковороде, а также связывает влагу, выделяющуюся из продуктов при жарке. В результате, масло перестает "стрелять", и процесс готовки становится более комфортным и безопасным.
Попробуйте этот простой трюк, и ваша кухня останется чистой, а вы избежите болезненных ожогов!
Источник: saratov-news.ru
Читайте также:
Почему плохо отстирываются вещи в машинке? Многие сыплют порошок не в тот отсек лотка
Я положила кухонную губку в морозилку. Теперь делаю так постоянно