Домашние оладушки на кислом молоке. Простой и вкусный рецепт для вас!

Домашние оладушки на кислом молоке: готовятся быстро, съедаются ещё быстрее!

Друзья, всем привет! Прекрасная идея для душевного домашнего завтрака. Ловите на здоровье и готовьте с удовольствием! В основе вкуснющих оладушек сегодня кислое молоко. Если желаете, чтобы оладушки были ещё и более пышными - на финальной стадии просто добавьте немного соды.

А у меня сегодня на утро были румяные и тоненькие (вот захотелось таких!), приятные оладушки без соды, тоже невероятно вкусные. Это почти ПП-выпечка, с них не похудеешь потолстеешь!😉

Подала их со сметаной и вареньем - домашние были очень довольны. Кислое молоко, конечно, с легкостью можно заменить на кефир и простоквашу. И тоже будет отлично!

Выбирайте вариант на свой вкус и радуйте своих домашних чаще. Вместе со Смаком!

Готовим быстро и с удовольствием. Полчаса вполне хватит для претворения идеи в жизнь. Друзья, присоединяйтесь к нам. Поехали!

✔ Общее время приготовления: около 40 минут

✔ Кол-во порций: 6-8 (хватит на большую дружную семью!)

✅ ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

4 стакана кислого молока

3 куриных яйца С1

350 г пшеничной муки (3 стакана)

4 ст. л. сахара

Щепотка соли

1/4 ч.л. пищевой соды - для пышных оладушек

Растительное масло - для жарки

🌿 ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Друзья, перед вами исходные ингредиенты для создания аппетитных домашних оладушек. Набор вполне классический и очень бюджетный. Пшеничная мука, растительное масло и классические специи - это всё, что нам сегодня понадобится. Для пышности оладьев в тесто можно добавить пищевую соду. Всё готово. Начинаем!

Простые и доступные ингредиенты для создания домашних оладушек

Первым делом разбиваем в емкость куриные яйца. В общий состав добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем все ингредиенты венчиком до однородности.

Взбиваем яйца с классическими специями до однородности

В полученную массу вводим кислое молоко.

Добавляем в общий состав кислое молоко

Вымешиваем все компоненты до однородной консистенции.

Вымешиваем все ингредиенты до однородности

Добавляем в общий состав просеянную пшеничную муку. Хорошенько взбиваем смесь миксером или блендером.

Вводим просеянную пшеничную муку

Вот такая гладкая однородная смесь средней густоты должна получиться. При желании на финальном этапе вымешивания теста можно добавить 1/4 ч.л. пищевой соды, благодаря ей оладушки будут более пышными.

И позволим тесту немного настояться, буквально 5-7 минут. Тем временем разогреваем сковороду с растительным маслом.

При желании добавляем в тесто соду и снова вымешиваем все ингредиенты до однородности

Далее на разогретую сковороду столовой ложкой выкладываем тесто. Обжариваем оладушки в течение 2-3-х минут на среднем огне с одной стороны и переворачиваем.

Обжариваем оладушки с одной стороны до золотистости

Обжариваем оладьи до румяности с другой стороны. Можно чуть уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой, тогда они больше поднимутся.

Обжариваем оладушки с другой стороны до румяности

Вот такая приятная горка домашних оладушек получилась!

Готовые аппетитные оладушки на кислом молоке. Простые и такие вкусные. Угощайтесь!

Готовые оладьи выкладываем на тарелку, покрытую бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло.

Подаём аппетитные и румяные домашние оладьи со сметаной или с вареньем, жидким мёдом. Или и с тем, и другим. Как это сделали мы!

Подаем аппетитные оладушки с любимыми добавками

Угощайтесь, друзья!😋 И готовьте с удовольствием. Вместе со Смаком!

Это очень вкусно, друзья. Всем приятного аппетита! 😋

Друзья, а у вас есть любимые и проверенные рецепты домашних оладушек? Делитесь ими в комментариях - буду рада их почитать, а может и повторить. До новых встреч!😘

Также рекомендую посмотреть на канале: