Очень вкусный яблочный рулет за считанные минуты! Нежный, ароматный, с насыщенным яблочным вкусом. Простой рецепт!
Рецепт:
- Мука - 140 г
- Сахар - 140 г
- Яйцо - 4 шт
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Яблоко - 4 шт
- Соль - щепотка
- Сахарная пудра для присыпки
- Ванилин и корица по желанию
- Противень для выпечки размером 36х34 см.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищаем яблоки.
Яблоки натираем на крупную терку и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
В миску добавляем яйца и щепотку соли.
Затем сахар.
Все хорошенько взбиваем миксером или венчиком до получения пышной пены.
Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель. С помощью миксера или венчиком все перемешиваем до однородности.
Переносим тесто на яблоки и равномерно распределяем.
Ставим выпекать в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Выпекаем до золотистого цвета.
Готовый корж достаем из духовки, переворачиваем и снимаем пергамент, яблочная начинка оказалась сверху.
Ещё горячий корж сразу же сворачиваем в рулет. Даем рулету в таком виде остыть и пропитаться. Затем присыпаем рулет сахарной пудрой и подаем к столу. Он получается нежным, ароматным с насыщенной яблочной начинкой!
Приятного чаепития!!!
* Интересно знать!
- Печеные яблоки это настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. Они содержат витамины А, С, Е, группы В (В1, В2, В6, В9), Н и РР.
- Благодаря такому богатому составу, печёные яблоки поддерживают нормальную работу организма и способствуют его восстановлению после болезней.
- Важную и особую роль в составе печёных яблок играет витамин В6, который улучшает обмен веществ и функционирование нервной системы.
- Кроме того в яблоках есть важные микроэлементы: калий, магний, йод, фосфор и кальций.
- В среднем 100г печеного яблока содержит лишь 50 калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Живите вкусно и будьте здоровы!!!