Группа исследователей из Гарвардского университета провела эксперимент, в ходе которого была обнаружена диета, способствующая улучшению кровоснабжения мозга и замедлению возрастных изменений.
В исследовании участвовали 11 человек в возрасте от 50 до 70 лет, каждый из которых имел избыточный вес. Участникам предложили два типа питания: стандартный рацион и кетогенную диету, которая характеризуется высоким содержанием жиров и малым количеством углеводов.
Результаты показали значительное улучшение состояния здоровья. У тех, кто придерживался кетогенной диеты, мозговой кровоток увеличился на 22%, а уровень белка BDNF, важного для защиты и восстановления нейронов, повысился на 47%.
Учёные отметили, что переход на использование жиров как основного источника энергии активизировал метаболические процессы и укрепил защитные механизмы клеток.
Кроме того, для поддержания когнитивного здоровья рекомендуется включать в рацион продукты с высоким содержанием антиоксидантов, такие как зелёный чай, грецкие орехи и ягоды годжи, как подчёркивает PG NEWS.