Растительные компоненты издавна применялись для лечения вирусных инфекций. Новое исследование от ученых из Университета Синсю (Япония) показало, что водный экстракт семян кардамона и его главный биоактивный компонент — 1,8-цинеол — способны усиливать выработку противовирусных белков-интерферонов, активируя внутренние «датчики» нуклеиновых кислот в клетках. Работа опубликована в журнале Foods.
Кардамон (Elettaria cardamomum) оказался обладателем выраженных противовирусных свойств. В предыдущей работе та же группа ученых выявила, что экстракт семян способен предотвращать заражение вирусом гриппа. Новое исследование позволило установить конкретный механизм действия этого растения.
Ученые использовали культивированные клетки человеческих легких A549, обработанные экстрактом кардамона. Затем смоделировали вирусное заражение, чтобы проследить реакцию клеток. Оказалось, что 1,8-цинеол активирует внутриклеточные сенсоры нуклеиновых кислот — рецепторы, распознающие вирусную ДНК и РНК. Это запускает выработку цитокинов, сигнальных молекул иммунной системы. Особенно возрастает синтез интерферонов типа I — ключевых медиаторов врожденного антивирусного ответа организма.
Таким образом, экстракт кардамона не уничтожает вирус напрямую, а стимулирует собственные защитные механизмы клеток. Исследователи называют этот процесс «естественной иммунной активацией» и отмечают, что подобный эффект ранее наблюдался лишь у немногих растительных соединений.
По словам одного из авторов исследования д-ра Такеси Кавахары, команда изучает продукты с антивирусным потенциалом уже несколько лет, интерес к этой теме резко вырос после пандемии COVID-19. Ученые считают, что полученные результаты открывают перспективу использования кардамона не только как специи.
Авторы подчеркивают: прежде чем говорить о практическом применении, необходимы доклинические и клинические испытания. Тем не менее результаты показывают, что привычные продукты могут стать источником природных веществ, способных поддерживать иммунитет и снижать риск вирусных заболеваний.
Исследование: корица может влиять на память и обучение человека
Ученые назвали пять трав и специй, которые улучшают пищеварение
Древнейшая приправа: в Азии нашли следы карри возрастом 2000 лет
Подписывайтесь и читайте «Науку» в Telegram