Добрый день, дорогие мои друзья!
Сегодня суббота, выходной и у меня тоже сегодня побольше времени, так как ДР прошёл, посуду вчера всю перемыла( так как гости разошлись поздно и у мен не было сил мыть сразу).
Да и не думаю,что мир перевернётся, если оставлю посуду на утро.
Но сейчас не о посуде, а о том, какие же салаты приготовила в этот раз.
Долго думала, решала.
И в первую очередь без сомнения наш традиционный салат "Оливье".
Внучка моя старшенькая любит этот салат и просила приготовить с вареной колбасой и свежими огурчиками.
Так и сделала. С утра, как только встала, сразу и принялась резать салат. Майонезом не смазывала.
Салат и фотографировать не стала, так как все его знают.
Правда в этот раз решила добавить вареную морковь( часто делала без морковки).
А вот потом приготовила салаты для меня новые.
Пишу для меня новые, потому что так никогда не готовила и как то и не встречала у других.Но оказалось, что салат знаком был моим родным.
Салат называется "Красное море".
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 200 г;
- помидоры — 3–4 шт.;
- твёрдый сыр — 50–70 г;
- чеснок — 3–4 зубчика;
- майонез — 2–3 ст. л..
Приготовление:
- Крабовые палочки или крабовое мясо нарезать тонкой соломкой( желательно)
- Из томатов ложкой или ножом удалить серединку, чтобы они не дали много сока, после этого помидоры нарезать тонкой соломкой( у мея были только маленькие помидорчики, поэтому ничего не удаляла, а просто нарезала)
- Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и добавить к остальной нарезке.
У меня был готовый нарезанный сыр( специально покупала такой для пиццы когда то).
Очень быстро и удобно.Добавил в салат и всё.Заказывала во ВВ.Цена за 150 г 199 рублей.Микс сыров 4 сыра.
Добавить чеснок, мелко порубленный или пропущенный через давилку.Заправить майонезом и подать на стол.
Очень мне понравился своей простотой приготовления. И надо сказать, что и вкусный.
Осталось немного.
Правда прочитала, что ещё оказывается можно добавлять красный болгарский перец. В следующий раз добавлю.
Так что такой салат буду готовить ещё, это точно.
А ещё на фото остатки салата, рецепт которого дала мне сестра зятя. Даже не знаю и название.
Но у меня была куриная грудка отварена, поэтому решила приготовить.
Но не скажу, что так быстро.Но продукты вполне бюджетные.
Вот так мне написали:
Мясо отварное( можно филе грудки).
Лук обжарить.
Морковь обжарить.
Огурец маринованный.
Всё порезать соломкой.
Майонез +чеснок заправить.
Как видите, нет никаких указаний на количество продуктов.Так что проявила своё творчество и всё делала на глаз.
Луковицу взяла одну, но большую.
Морковь натерла на терке для корейской моркови( 2 штуки)
Всё остудила.
Больше всего было у меня мяса и огурцов.
Три огурца порезала, но не получилось соломкой, так как огурцы то у меня свои и гармошкой.
Потом всё перемешала.
Вот сейчас поискала по интернету и нашла похожий салат. Называется салат "Обжорка".
Так что теперь эти два салата беру себе на заметку.
Вкусные и доступные.
Был у меня ещё один новый салат с тунцом, но решила, что и так всего много. Ведь ещё кроме этих салатов были у меня бутерброды с красной рыбой и тарталетки с творожным сыром.
Просто в тарталетки кладём сыр, а сверху половинку помидорки.
А вот самым главным блюдом дня были МАНТЫ.
Но на следующий день могу вам показать только 1 штуку, так как манты разлетелись сразу.
Так всем они понравились.
Правда зять немного меня поругал, что я ради этого купила мантышницу. Могла бы и у них взять.
Да, купила. И рада, что получился сюрприз.А то бы пообещала приготовить, а они не получились бы.
Вот такие у меня салаты были.