Заехала за продуктами в «Чижик», купила фарш домашний мясной, состав: говядина+свинина.
Макароны в форме гнёзд, на четыре порции.
Буду готовить гнезда по этому рецепту, как на обратной стороне упаковки написано.
Томатный кетчуп
Сметана потребуется для соуса.
Лук и 🥕 🥕 🥕 морковь порезала. Овощи со своей дачи.
Также в фарш порезала лук и чеснок мелко. Посолила и поперчила фарш.
Размешала до однородной массы.
Открыла пачку с макаронными изделиями в форме гнёзд. Их здесь 12 штук.
Смазала форму растительным маслом, положила лук с морковью на дно, сверху гнезда с фаршем. Все 12 гнёзд поместились в форму.
Лучше лук и морковь заранее обжарить на сковороде предварительно.
Размешала томатный кетчуп со сметаной.
И добавила воды до верха кружки, посолила и поперчила. Кружка 400мл.
Налила в форму с гнездами, таких кружек здесь две штуки.
Накрыла фольгой и поставила в духовку запекаться на 20-30 минут при температуре 190 градусов. В конце фольгу сняла и запекалось без неё.
По рецепту надо готовить на сковороде, а я запекала в духовке.
Можно было посыпать сыром, но я не стала. Вся масса впиталась в гнезда. Макароны здесь совсем тоненькие , форму держат, но превратились с массу. Фарш более твердый, чтобы был мягким, лучше его готовить, как на тефтели, с рисом.
По рецепту необходимо посыпать сыром и зеленью, я не стала это делать.
Но получилось очень ВКУСНО и ОРИГИНАЛЬНО.
Можно покупать такие гнезда, готовить и улучшать рецепт.
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии.
Спасибо, что вы со мной, а я с вами.