Всем приветик! Как настроение? На улице у нас дождик, серо и сыро☔
Хочется чего то вкусного, но не сладкого. Признаюсь, наша семья любит KFC или как он сейчас называется Ростикс. Я знаю что эта еда "вредная", но уж очень вкусная)))) Ребенок у нас обожает стрипсы. Но покупать их там часто, это накладно.... Пришлось искать альтернативу. И я ее нашла.
Это филе курицы в панировочных сухарях.
Жаль я сфотографировала что бы вам показать не с самого начала, а уже под конец. Ну ничего, покажу как есть)))
И так....
Берем филе курицы, я беру чистое, не на грудке. Режу на кусочки примерно толщиной 1см и длиной 6-8 см.
Далее замешиваю кляр:
2 яйца, чеснок, прованские травы, соль, ложка майонеза.Взбалтываю всё вилкой.
Сухари панировочные беру на хлебозаводе или в магазине Перекрёсток. Они там крупные, а не пыль которую продают в других магазинах.Дополнительно их солю.
Последовательности такова. Берем кусочек филе, макаем в яйцо, затем в сухари, опять в яйцо и опять в сухари.
Такой двойной кляр делает корочку очень хрустящей!!!!
Жарю в масле с двух сторон до золотистой корочки!
Ребенок готов съесть всё, если его не остановить, так и будет 😌
Из 1 кг филе получается много стрипсов-хватит всем!
Приятного аппетита🍲
Подписывайтесь на мой канал, 👍ставьте лайки. До скорых встречь 🍁