EDNC - это торгово-административный комплекс в компаунде Sodic East Town. Жилой комплекс Sodic East Town - добротный комфортабельный проект одного из самых матерых девелоперов в Каире Sodic. Архитектура его довольно скромная, в современном стиле - просто, но со вкусом. Площадь его впечатляющая, немногим меньше Мивиды, тоже город в городе. Что мне нравится в этом компаунде, так это детские игровые площадки во дворах, как у нас на родине.
Итак, в EDNC представлено множество кафе и ресторанов, пара магазинов одежды и супермаркет Saudi. Сегодня мы поговорим о кафе с новой для Египта концепцией Bascota. Bascota (по-арабски «печенька») в мое первое посещение показалась мне каким-то воскресным европейским рынком , где можно пройтись вдоль прилавков, почувствовать аромат свежеиспеченного хлеба, выбрать пару румяных яблок или спелых томатов.
Место выглядит модно, живо, молодежно. Больше подходит для завтрака, перекуса, обеда на работе (вокруг много офисных зданий). Здесь нет каких-то сложных блюд, официантов, которые их принесут. Вы выбираете, что вы хотите заказать, перемещаясь вдоль прилавков с выпечкой, салатами, пирогами и флэт бредом, пицца-багетами, круассанами, сэндвич станции. Сотрудник по ту сторону прилавка перемещается вместе с вами, ставя выбранные вами позиции на поднос, затем он относит это все на кассу, куда и вы подходите, заказываете напитки (воду, чай, кофе, свежевыжатый сок из практически любого сочетания овощей или фруктов), оплачиваете и забираете заказ.
Моя любимая витрина вот эта, здесь две мои любимые позиции: флэт бред с шампиньонами и брускетта с моцареллой и помидорами-черри:
Салатов здесь немного, но они нетривиальные и очень интересные на вкус, сегодня мы попробовали салат из руколы, апельсинов, карамелизированных грецких орехов, зерен граната и белого сыра (вроде козьего):
В Баскуте можно купить с собой некоторые продукты- фермерские овощи и фрукты, молочные продукты, кофе и чайные сборы, можно порадовать любимую милым букетом цветов:
Bascota позиционирует себя как местный бренд, который готовит из лучших египетских продуктов. Судя по стилизованной гигантской карте египетских провинций (мухафаз)в центре зала, клубника приезжает из Бухейры, чеснок - из Бени Суэйфа, а томаты выращивают в Шаркее:
Все замечательно: и идея, и атмосфера, и современный дизайн с кучей интересных деталий и аксессуаров, но есть несколько моментов, которые портят общее впечатление от посещения Баскуты. Здесь постоянно куча народа и персонал с этой толпой справляется на троечку. Отсюда на кассе постоянные очереди, и, если, например, вы взяли бутерброды, а потом решили еще добавить сладенького - второй раз в этой очереди вы, скорей всего, стоять не захотите. И отсюда же вытекает следующий негативный момент: этот тот еще квест, чтобы найти свободный столик. Зоны для сидения Bascota предлагает самые различные: внутри - внизу на дивах (и мимо будет ходить толпа заказывающих) или наверху за столиками, также много различных посадочных мест на улице - с шезлонгами, стульями, диванчиками, но выбирать, куда сесть вам не придется - будете довольствоваться имеющимся свободным местом (если оно будет).
В общем потолкаюсь я так в толпе, найду-таки свободный столик и уйду с мыслью «больше ни ногой», но через какое-то время снова оказываюсь в Баскуте. Есть все-таки что-то в этом месте.