Джин с тоником, который входит в список самых популярных коктейлей, обладает сильной горечью, но благодаря лайму и сахару она смягчается, что делает его приемлемым для большинства людей.
Идея создания коктейлей возникла во времена правления Британской Ост-Индской компании в Индии в 1700-х годах. В то время в Индии свирепствовала малярия, которая стала серьезной проблемой.
Шотландский врач Джордж Клегхорн обнаружил, что хинин, входящий в состав тонизирующей воды, может быть использован для лечения малярии. Однако его вкус понравился немногим.
Итак, британские офицеры в Индии в начале 1800-х годов начали добавлять в тоник воду, сахар, лайм и джин, и так появился джин с тоником.
Что касается джина, входящего в состав коктейля, то джин изготавливается исключительно из ягод можжевельника и продавался в Голландии в 17 веке как лекарство от таких заболеваний, как подагра, камни в желчном пузыре и проблемы с желудком.
С тех пор джин с тоником стал популярным британским напитком, который даже вошел в массовую культуру.
Одно из самых известных упоминаний этого напитка было в фильме "Доктор Но" из серии "Джеймс Бонд". Бонд рассказывает об одном из таких напитков на Ямайке, рецепте, по которому в сам напиток выжимают цельный лайм, что делает его терпким и освежающим.
Несмотря на то, что в популярной культуре есть и другие упоминания, джин с тоником считается классическим коктейлем. Таким образом, этот день был учрежден еще в 2011 году, чтобы отметить историю этого нового напитка.
Терновый джин – один из классических напитков всех времен – готовится путем замачивания плодов тернового дерева в сахарной воде в течение нескольких месяцев.
Сборщики урожая собирают терн с деревьев после первых зимних заморозков, обычно в октябре или ноябре, а затем выдерживают его в спирте. Затем они оставляют его настаиваться, придавая свой аромат остальному джину в течение следующих месяцев.
В модных барах также появилось множество ароматизированных джинов. Теперь посетители могут попробовать джины с ревенем, апельсинами и малиной, что добавляет им пикантности.
Для тех, у кого более утонченный вкус, несколько компаний в настоящее время экспериментируют с добавлением в напиток травяных ароматизаторов, таких как любисток. Этот пикантный джин не имеет ничего общего с обычными вкусами и предлагает любителям чего-то принципиально нового, что порадует их вкусовые рецепторы.
Для тех, кто ищет что-то более безумное, мы также видим, как бренды представляют ностальгические линейки джина, основанные на закусках из детства. Любители джина могут приобрести джемы со вкусом Джемми Доджера, Хабба Бубба и фруктового салата у специализированных продавцов.
❕В 19 веке британские офицеры в Индии смешивали джин с тоником, содержащим хинин, для профилактики малярии.
Такое сочетание сделало горькое лекарство более приятным на вкус. Со временем это практичное решение превратилось в любимый коктейль с джином и тоником, которым мы наслаждаемся сегодня.
❕Современные индийские винокурни используют местные растительные компоненты, такие как ягоды гималайского можжевельника, листья чая Дарджилинг и специи, такие как кардамон и черный перец.
Эти ингредиенты придают индийским джинам особый и сложный вкус, выделяя их на мировом рынке.
Каждый Международный день джина и тоника проходит в рамках специально организованных мероприятий, посвященных этому коктейлю во всем его великолепии. В барах, клубах и других крупных заведениях, специализирующихся на продаже вкусных ликеров, регулярно проводятся вечеринки с джином. Эти мероприятия позволяют вам сочетать свою любовь к джину с фантастической музыкой и вкусными закусками.
Пей до дна!