Пресс-служба «Роскачества» предупредила о вреде хранения картофеля под раковиной из-за повышенной влажности, что может привести к его прорастанию и гниению. Специалисты также поделились советами по выбору качественных клубней.
Картофель категорически не рекомендуется хранить в домашних условиях под раковиной. Согласно информации, предоставленной порталу Life.ru пресс-службой «Роскачества», это место характеризуется повышенной влажностью, что негативно влияет на клубнеплоды, способствуя их быстрому прорастанию и гниению.
При выборе картофеля эксперты советуют внимательно осматривать клубни. Качественный картофель отличает:
- сухая, чистая и плотная кожура,
- отсутствие ростков,
- отсутствие дефектов и, в первую очередь, зелёных участков, содержащих токсичный соланин.
Наилучший выбор — это картофель среднего размера.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/roskachestvo-objasnilo-pochemu-kartofel-nelzja-hranit-pod-rakovinoj_1409099