Вы замечали, что в магазине самые дешёвые продукты — всегда на нижней или верхней полке?
А «золотая середина» — для тех, кто платит за упаковку, а не за вкус.
Сегодня я игнорировала всё, что выше колена, и приготовила два блюда только из «полки №1»:
— картошка,
— лук,
— макароны,
— яйца,
— подсолнечное масло,
— соль.
И знаете что? Получилось вкуснее, чем у многих блогеров.
🍳 Рецепт 1: «Яичница с жареным луком на макаронах»
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 яйцо
- 1 луковица
- Горсть макарон (любых)
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- Соль, перец
Как готовить:
- Отварите макароны.
- На сковороде обжарьте лук на масле до тёмно-золотистой корочки (8–10 минут — это ключ!).
- Вбейте яйцо прямо поверх лука, накройте крышкой — готовьте 2–3 минуты.
- Выложите макароны на тарелку, сверху — лук с яйцом. Посолите, поперчите.
Почему это шедевр простоты:
✅ Все ингредиенты — из «базового набора выживания»
✅ Луковая карамель даёт глубину вкуса без мяса и специй
✅ Сытно, ароматно, без заморочек
🥣 Рецепт 2: «Картофельный суп с луковой «зажаркой»
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь (часто тоже на дешёвой полке!)
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- Соль, лавровый лист (если есть, если нет — не страшно)
- Вода
Как готовить:
- Нарежьте картофель кубиками, залейте водой — варите 15 минут.
- Пока варится — обжарьте лук и морковь до румяности.
- Выложите зажарку в суп, посолите, добавьте лаврушку (по желанию).
- Варите ещё 5 минут — и суп готов!
Почему это работает:
✅ Никаких концентратов, бульонов, «усилителей»
✅ Вкус — честный, домашний, как у бабушки
✅ Идеально с кусочком чёрного хлеба (тоже с дешёвой полки!)
💡 Совет: В большинстве магазинов яйца, картофель, лук, макароны и подсолнечное масло стоят на самых нижних или верхних полках — их реже покупают «импульсивно», поэтому цены ниже. Используйте это!
Дороговизна — не в продуктах.
Она в иллюзии, что нужно больше.
А настоящая еда — та, что готовится из того, что есть,
и вкусна не потому, что дорого, а потому, что с душой.
#простаеда #едаспервойполки #бюджетнаяеда #ленивыерецепты #едабезроскоши #рецептыдлядуши #дзенеда