Ведь не зря девиз Всемирного дня чистых рук в 2025 году — «Чистые руки спасают жизнь!». Цель мытья рук - это снизить риск инфекционных заболеваний путем удаления с поверхности загрязнения и микробы, таким образом предотвратить их попадание в организм. А все ли знают, как правильно мыть руки? Существуют много разных способов мытья и обработки рук, но не все они верны. Рассмотрим на примере мытья рук в быту, в медицине и в организациях, связанных с питанием.
В быту: жидкое или твердое мыло нужно равномерно распределить по всей поверхности рук, начиная с ладоней. Важно помнить о труднодоступных участках: пространстве между пальцами, области под ногтями и тыльной стороне ладоней, круговыми движениями ладонями друг о друга, движением сплетения пальцев в «замок», переплетением пальцев, с последующим их смыванием. Нужно уделять большое внимание большим пальцам и ногтевым пластинам и подногтевыми пространствами. Время намыливания до 1 минуты. Далее смываем мыло под проточной водой, направляя струю от запястья к кончикам пальцев. Лучше всего сушить руки одноразовыми бумажными полотенцами или иметь каждому личное полотенце для рук, меняя его не менее 2-х раз в 5 дней. При использовании электросушилок важно дождаться полного высыхания кожи, для профилактики размножения во влажной среде микроорганизмов. В случае использования твердого мыла, полностью смывать его с поверхности мыльницы перед и после применения. Антисептики использовать после использования/мытья мылом.
В медицине: существует не просто «целый ритуал» мытья и обработки рук, а нормативный документ, используемый медицинским персоналом в работе - Методические указания МУ 3.5.1.3674-20 "Обеззараживание рук медицинских работников и кожных покровов пациентов при оказании медицинской помощи".Настоящие методические указания (далее - МУ) содержат общие рекомендации по выбору и применению кожных антисептиков, и направлены на снижение риска возникновения инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи (далее - ИСМП), у пациентов, а также профессиональных заболеваний работников медицинских организаций. Если коротко, то перед началом — снять украшения и часы, ногти должны быть коротко пострижены, с отсутствием лака на них. Рукава спецодежды необходимо подвернуть до локтя. Мыть руки мылом и водой соблюдая определённую последовательность согласно МУ 3.5.1.3674-20. После мытья руки высушивают, промокая их салфеткой или полотенцем однократного использования, не применяя электросушители. И обязательно обработать руки кожным антисептиком. В медицинских учреждениях рекомендовано применять специальные антисептические средства с содержанием спирта не менее 60%.
Организации, связанные с питанием и пищевыми продуктами: личная гигиены и санитарная безопасность – это гигиенические требования к содержанию в чистоте тела и одежды работников, а также состояние здоровья, при котором сотрудник не является носителем инфекции, способной вызывать пищевые отравления. Требования, которые предъявляются к работнику пищевого предприятия в области личной гигиены: чистота и опрятность рук, правильность и своевременность их обработки. Руки требуют тщательного ухода. Руки следует мыть и дезинфицировать: - перед началом работы, - по мере их загрязнения,- после посещения туалета, - после работы с сырыми продуктами или внешней тарой, - при переходе от сырых продуктов к готовым, - после прикосновения к волосам, носу, ушам глазам, - после приема пищи и курения, - после работы с мусорными отходами, химикатами или инструментами для уборки. При мытье рук рекомендуются смесители с бесконтактным включение воды и бесконтактные дезинфекторы для рук.
Включите теплую воду, смочите руки, нанесите жидкое мыло на ладони. Тщательно намыливайте руки (ладони, ногти, между пальцами – во всех направлениях) не менее чем 2 минуты. Сполосните под проточной теплой водой. Просушите руки салфеткой и с помощью ее закройте кран. Салфетку выкинуть в корзину для мусора, не прикасаясь к ней руками повтроно. Затем, нанесите на руки около 5 мл. дезинфектора, разотрите по всей поверхности. Начать работу с продуктами можно только после полного испарения дезинфектора. Ногти следует коротко стричь, лак на ногтях не допускается.