Покупатели всё чаще замечают, что привычные продукты и товары уменьшаются в размерах, хотя ценники на полках остаются прежними. Что стоит за этим явлением, как оно влияет на семейный бюджет и почему даже внимательные потребители не всегда могут распознать подвох? Давайте разберёмся, как меняется рынок и что делать, чтобы не стать жертвой скрытой инфляции.
Что такое шринкфляция и почему она становится массовым явлением
В последние годы россияне всё чаще сталкиваются с тем, что упаковки сливочного масла, шоколада, чая, кофе и других продуктов становятся меньше, а стоимость остаётся прежней. Это явление получило название шринкфляция — скрытая форма инфляции, при которой производители уменьшают вес или объём товара, не снижая цену. В результате покупатель платит столько же, но получает меньше продукта.
Исследования компании NTech и данные общественных организаций подтверждают: в 2024–2025 годах шринкфляция затронула не только продукты питания, но и непродовольственные товары. Например, объём флаконов средств для загара уменьшился примерно на треть, а в бургерах стало заметно меньше начинки, уменьшились объемы молочных продуктов и колбасных изделий, многое другое. Такая тенденция наблюдается во многих торговых сетях и касается как популярных, так и бюджетных брендов, и ИТМ.
Почему производители идут на уменьшение упаковки
Эксперты объясняют, что основной причиной шринкфляции стал рост издержек производителей. За последний год расходы на сырьё, электроэнергию, транспортировку и упаковку выросли на 15–25%. Если бы компании напрямую увеличили отпускные цены, спрос на их продукцию мог бы резко упасть. Поэтому они выбирают менее заметный для потребителя путь — уменьшают вес или объём товара, сохраняя прежнюю цену.
С другой стороны, на ситуацию влияет и поведение самих покупателей. Всё больше людей предпочитают покупать продукты небольшими порциями, чтобы не выбрасывать остатки и не переплачивать. Рост числа домохозяйств, состоящих из одного человека, а также тренд на урбанизацию способствуют тому, что покупки совершаются чаще, но в меньших объёмах. Для многих семей это удобнее, ведь небольшая упаковка позволяет контролировать расходы и не хранить лишние продукты.
Как шринкфляция влияет на семейный бюджет
На первый взгляд, уменьшение упаковки может показаться незначительным, но в долгосрочной перспективе это приводит к увеличению расходов. Если раньше за одну и ту же сумму можно было купить, например, 200 г шоколада, то теперь — только 150 г. При регулярных покупках разница становится ощутимой, особенно если речь идёт о базовых продуктах питания или товарах ежедневного спроса.
Потребители, не обращающие внимания на вес или объём товара, рискуют переплачивать, даже не замечая этого. Именно поэтому всё больше людей интересуются, как защитить себя от скрытой инфляции и научиться выбирать действительно выгодные предложения в магазинах.
Замечали ли вы, что любимые продукты стали меньше по весу или объёму, хотя цена осталась прежней? Как вы реагируете на такие изменения — ищете альтернативы или продолжаете покупать привычные бренды?
Что говорит закон: как производители информируют покупателей
Согласно действующему законодательству, производители обязаны указывать вес или объём товара на упаковке крупным шрифтом. Это позволяет покупателю понять, сколько продукта он приобретает за свои деньги. В торговых сетях можно найти фасовки на любой вкус и бюджет — от мини-упаковок до семейных форматов.
Однако эксперты считают, что этого недостаточно для полноценной защиты прав потребителей. Доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко отмечает, что гораздо удобнее было бы указывать на ценниках стоимость за единицу веса или объёма. Такой подход давно применяется в ряде европейских стран и помогает быстро сравнивать товары разной фасовки, выбирая наиболее выгодный вариант.
Пока что в России эта инициатива не получила поддержки: торговые сети опасаются дополнительных расходов на пересчёт и обновление ценников, что может привести к очередному росту цен. Тем не менее, Союз потребителей продолжает настаивать на необходимости таких изменений, чтобы сделать рынок более прозрачным для покупателей.
Современные тенденции: как меняется поведение покупателей
В условиях шринкфляции всё больше россиян начинают внимательно изучать этикетки, сравнивать стоимость за килограмм или литр и выбирать товары с оптимальным соотношением цены и объёма. Популярность набирают приложения и онлайн-сервисы, которые помогают быстро рассчитать, какой продукт выгоднее купить.
Кроме того, многие потребители переходят на менее известные бренды или собственные торговые марки сетей, которые часто предлагают более крупные упаковки по привлекательной цене. Такой подход позволяет экономить на повседневных покупках и не переплачивать за маркетинговые уловки.
Что делать, чтобы не стать жертвой скрытой инфляции
Эксперты советуют всегда обращать внимание на вес и объём товара, а не только на цену. Если на полке стоят две упаковки по разной цене, важно рассчитать, сколько стоит один грамм или миллилитр продукта. Это поможет выбрать действительно выгодное предложение и не поддаться на уловки производителей.
Также стоит следить за акциями и скидками, но не забывать проверять, не уменьшился ли объём товара по сравнению с обычной упаковкой. Иногда скидка оказывается мнимой, если за ту же цену вы получаете меньше продукта.
А как вы считаете, должны ли магазины указывать стоимость за единицу веса или объёма на каждом ценнике? С какими случаями шринкфляции вы сталкивались лично? Поделитесь своим мнением в комментариях — ваш опыт поможет другим покупателям быть внимательнее.
Что вы думаете по этому поводу?
*****
Читайте и другие статьи:
Что меняется для каждого: 7 важных новшеств октября, о которых нужно знать
Бесплатное ОСАГО и отмена транспортного налога: какие льготы готовят для россиян
Теперь покупки в магазинах будут проходить через цифровой ID в MAX: разбираем нюансы
Кому и почему теперь не будут оплачивать больничные
Домашнее морковное печенье: простой рецепт для большой компании
Готовим идеальную рыбу без прилипания к сковороде – особый способ
Домашняя заливная пицца за 20 минут: ужин без хлопот и дрожжей
Гречневый хлеб без глютена: как испечь полезный и вкусный хлеб дома
Готовим особое блюдо из обычной куриной грудки
Капустная пицца без муки: вкусная выпечка для лёгкого ужина
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! Впереди будет много полезного и интересного))