В соответствии с поручениями Президента Республики, в частности о приоритете диверсификации экономики и снижении абсолютной зависимости от углеводородов, Алжир принял комплекс мер, направленных на поддержку экспорта за пределы энергетического сектора и повышение конкурентоспособности алжирской продукции на международных рынках, в рамках экономического подхода, основанного на валоризации национального производства.
С этой целью был создан Национальный комитет по присуждению «Знака качества». Речь идет о механизме, предназначенном для придания особого отличия сельскохозяйственным продуктам или продуктам сельскохозяйственного происхождения в целях их укрепления, защиты, сохранения их природных характеристик, питательных качеств и условий производства, а также обеспечения устойчивости их специфики с целью увеличения их добавленной стоимости.
Учитывая это, в последние годы Алжир начал процесс маркировки нескольких аутентичных продуктов. Это помогло укрепить их позиции на местных рынках и расширить международные возможности. Среди таких продуктов: Deglet Nour из Толги, сушеный инжир из Beni Maouche и сыр Bouhezza.
Сушеный инжир от Beni Maouche: Они являются одними из самых символичных сельскохозяйственных продуктов, которые укрепили свое присутствие на национальных рынках благодаря давней традиции естественной сушки и хранения в сельской местности. Этот сухофрукт родом из региона Бени-Мауш, расположенного в вилайете Беджайя, одном из крупнейших бассейнов по производству инжира в Алжире. Такая известность обусловлена благоприятным климатом, плодородной землей и традиционными методами сушки, которые сохраняют качество фрукта и его естественный вид.
Эти уникальные характеристики были официально признаны компетентным национальным комитетом, который присвоил знак качества под географическим обозначением «Сушеный инжир Бени Мауш».
Этот продукт обладает высокой питательной ценностью и является идеальным выбором для рынков, заинтересованных в натуральных и органических продуктах питания, тем самым укрепляя свой экспортный потенциал на региональном и международном уровнях.
Сыр буэцца: входит в ассортимент аутентичных традиционных продуктов питания в Алжире. Его производят в регионе Орес, в частности в вилайете Ум Эль Буаги.
Этот сыр изготавливается вручную из натурального молока (овечьего, козьего или коровьего) и созревает в соответствии с унаследованными местными методами, которые придают ему характерный вкус и ярко выраженный аромат, варьирующийся в зависимости от продолжительности созревания и возможного добавления местных ингредиентов, таких как соль, травы или перец чили.
Компания по производству сыра получила знак качества под географическим обозначением «Fromage Bouhezza».
Этот продукт отличается высокой вместимостью при хранении и транспортировке, что делает его особенно подходящим для сбыта за рубежом, особенно на рынках, где ценятся аутентичные продукты из богатого кулинарного наследия.
В рамках данной серии выпуска была выпущена почтовая карточка. Карточка входит в состав буклета, на котором нанесена информация на французском, английском и алжирском языках. Чтобы отправить почтовую карточку, необходимо ее отделить от общего буклета по линии отреза.
#филателия #марки #буклет #открытка #продукты #инжир #сыр #алжир