Эти сухарики с паприкой и чесночным порошком получаются очень вкусными и ароматными. Их можно подавать как закуску, добавлять в салаты или использовать вместо хлеба к супу. Приятного аппетита!
Эти сухарики с паприкой и чесночным порошком получаются очень вкусными и ароматными. Их можно подавать как закуску, добавлять в салаты или использовать вместо хлеба к супу.
Ингредиенты:
- Хлеб черный — 3 ломтика (толщина 1 см)
- Масло растительное — 3 ч.л.
- Паприка сладкая копченая — 1 ч.л.
- Чесночный порошок — 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
- Для нарезки лучше использовать вчерашний хлеб (черствый, но не засохший), так как он не будет крошиться. Обрежьте корочки с ломтиков хлеба. Каждый ломтик нарежьте кубиками или прямоугольниками.
- Противень застелите бумагой для выпечки, высыпьте нарезанный хлеб. Желательно распределить хлеб в один слой и сушить сухари при невысокой температуре. Сухарики должны хорошо высохнуть, но не зажариться, поэтому несколько раз за время сушки переворачивайте их на противне.
- Пока сушится хлеб, в миске смешайте растительное масло с паприкой и чесночным порошком. Все хорошо размешайте.
- Переложите сухарики в миску с заправкой и быстро перемешайте, чтобы все сухарики покрылись смесью с паприкой и чесноком. Оставьте на 10-15 минут пропитаться.
- Пересыпьте обратно на противень с бумагой для выпечки и поставьте еще на несколько минут в духовку, прогретую до 80-100°C. Время сушки зависит от того, насколько просушили сухари в первый раз и насколько они успели размокнуть, когда покрывали их заправкой. Когда сухарики остынут, можно пересыпать их в бумажный пакет и хранить при комнатной температуре 1-2 недели.
Приятного аппетита!